當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

珠聯(lián)璧合

原料：蘋果250克，草莓200克，小芋頭200克，面包糠150克，黑、白芝麻各50克，雞蛋黃100克。

調(diào)料：砂糖15克，鹽5克，味精5克，色拉油150克。
制作：1、將蘋果去皮去核后切成約0.5厘米厚的圈后均勻滾上蛋黃液，再拍上面包糠。2、將小芋頭入籠旺火蒸30分鐘蒸爛后放砂糖、鹽、味精調(diào)味，攪拌上勁，再制成小丸子并分別拍上黑、白芝麻（黑白顏色各制10個）。3、將草莓洗凈一切為二擺放在盤的四周。4、將凈鍋內(nèi)注入色拉油燒至五成熱后將芋頭球和蘋果圈分別小火炸成金黃色即可。
味型特點：蘋果圈外酥里嫩，色澤金黃，小芋頭咸鮮軟糯。廚師之家cucurakwarungsunda.com
制作關(guān)鍵：小芋頭制泥時要攪拌上勁，并加少許干淀粉，否則炸時易碎易散。

該內(nèi)容由用戶「食天下」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入