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辣木脆皮羊排

材料：

原料：

新西蘭羊排500克，雞蛋2個(gè)，面粉少許。

調(diào)料：

辣木粉、姜汁米酒各10克，黑胡椒碎、百里香各2克，迷迭香、辣椒粉、孜然粉、鹽各3克。

做法：

1、羊排洗凈，吸干水份，下入調(diào)料和雞蛋、面粉腌制，放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)。

2、鍋下油燒至六成熱，下入羊排浸炸約4、5分鐘至外酥脆、呈金黃即可撈出裝盤。

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