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高壓雞湯野生菌

材料：

主料：

土雞400克，野生菌300克。

配料：

姜片3克。

調(diào)料：

雞粉3克，鹽4克，味精1克。

制作：

1、土雞初加工后，剁2cm見方的塊。

2、野生菌洗干凈切片，過水待用。

3、雞入高壓鍋，放姜片入高壓鍋，小火壓30分鐘。

4、壓30分鐘后，放野生菌壓3分鐘，調(diào)味即可。

特點(diǎn)：

菌香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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