青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
酒店未開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)先行。很多酒店要等到開(kāi)業(yè)的時(shí)候才大做文章,而我們的酒店則會(huì)在選擇好新店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的時(shí)候,利用招聘的機(jī)會(huì),大力宣傳湖南湘里人家餐飲有限公司強(qiáng)強(qiáng)入住某地,廣招餐飲各類(lèi)人才,做一個(gè)很大很顯眼的招牌噴繪,掛在高層建筑的樓面,使大家很遠(yuǎn)就可以看到這個(gè)地方馬上有個(gè)酒店開(kāi)業(yè),這樣可以少花大量的廣告費(fèi)。除此之外,我們還采取了一些新的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方法:
游行+跑步
基本上,我們?cè)陂_(kāi)業(yè)前的兩三天,制作好小彩旗,做上自己的標(biāo)識(shí)以及廣告語(yǔ)言,每天早上上班的高峰期間,服務(wù)員、廚師等穿著整齊的工作服裝,舉著小彩旗齊步跑在大街上,也是一種風(fēng)景。這樣既鍛煉了身體,也宣傳了自己。
中午時(shí)分,把酒店開(kāi)業(yè)活動(dòng)內(nèi)容做好兩個(gè)大的游行牌,并安排員工帶好傳單散發(fā)到周?chē)牡赇、商店等地方。游行?duì)伍有威風(fēng)鑼鼓在前面敲打,員工手舉小彩旗、游行牌行走在馬路上,路上人群的回頭率很高,都停下來(lái)看看究竟是什么事情(游行要事先經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)后才可以)。
下午就用上統(tǒng)一的自行車(chē),也一樣插上小彩旗,穿梭在城市的大街小巷。這個(gè)方法在縣級(jí)市比較適合。
水桶廣告
有一次,我在《戀愛(ài)、婚姻、家庭》雜志上得到一點(diǎn)靈感:水桶是一個(gè)全新媒介,具有進(jìn)入家庭、單位、辦公室速度快,目的性強(qiáng),準(zhǔn)確高效,投放區(qū)域?qū),重?fù)頻率高等特點(diǎn)。同時(shí),水桶對(duì)人們的生活也起到越來(lái)越重要的作用。電視可以不看,廣播可以不聽(tīng),報(bào)紙雜志可以不買(mǎi),但是水不能不喝,于是水桶也越來(lái)越多地進(jìn)入到家庭,以及辦公單位。我們決定把酒店開(kāi)業(yè)廣告做到水桶上,形式新穎、引人注目,而且留給潛在消費(fèi)者的印象比較深刻,因停留的時(shí)間較長(zhǎng)、觀看人數(shù)較多,效果極其突出。如果一萬(wàn)桶水,每桶水有五個(gè)人去喝,那么就是五萬(wàn)次,何況公司、單位內(nèi)并不局限于這幾個(gè)人。我們發(fā)現(xiàn)并利用這個(gè)廣告媒介后,發(fā)現(xiàn)其效果比在電視媒體上做廣告還要好。
車(chē)載電視廣告
目前,全國(guó)各地的公交車(chē)上都有了車(chē)載電視,我們很快就利用了這個(gè)傳播載體。酒店開(kāi)業(yè)前期,我們把酒店的店歌和企業(yè)文化做成宣傳片,在城市幾個(gè)主要干道的公交車(chē)上播放,不但便宜,而且快捷有效。
發(fā)布手機(jī)短信息
我們還發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)比較時(shí)尚的廣告形式:給潛在顧客發(fā)短信息。每次有酒店開(kāi)業(yè)時(shí),我們就先聯(lián)系電信部門(mén)采取短信息的方式告訴消費(fèi)者。當(dāng)然,也不是每一個(gè)人都要發(fā),我們利用關(guān)系找到手機(jī)的高端用戶(hù),如當(dāng)?shù)氐睦习、廠長(zhǎng)、經(jīng)理等,把相關(guān)開(kāi)業(yè)的信息群發(fā)給他們。短信息大家基本上都會(huì)看,而且還具有傳播快,影響大,費(fèi)用低的特點(diǎn)。
民俗表演
開(kāi)業(yè)之時(shí),在某個(gè)繁華地段,擺上一個(gè)大的拱門(mén),把恭喜開(kāi)業(yè)的話寫(xiě)上。同時(shí),搭建一個(gè)小舞臺(tái),請(qǐng)上一個(gè)小主持人,再請(qǐng)幾個(gè)人表演一下舞蹈秀、異地的民俗等,能吸引一大堆人。如果此時(shí)能送上一個(gè)小小的禮品或者消費(fèi)券,更能讓人記住酒店的名字。
贈(zèng)送地方特產(chǎn)
酒店在外地開(kāi)分店,或加盟店開(kāi)業(yè)時(shí),我們會(huì)在贈(zèng)送禮品上下點(diǎn)功夫。開(kāi)業(yè)之初,凡是來(lái)酒店消費(fèi)到100元以上的,贈(zèng)送我們湖南地方特產(chǎn),對(duì)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者有一定的吸引力。
紙巾代替?zhèn)鲉?
酒店開(kāi)業(yè)肯定少不了傳單,但是傳單發(fā)出去,路人有時(shí)候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉,甚至不拿,我們?cè)趥鲉紊显O(shè)計(jì)了一個(gè)比較醒目的小角,內(nèi)容有:憑單可以到酒店領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶,用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前,吸引他們。
為了使宣傳更加有針對(duì)性,我們還推出了新的方法:用紙巾代替?zhèn)鲉。這樣行人一般都會(huì)接受,而且不容易丟,比傳單好用。我們?cè)O(shè)計(jì)了比較精美的紙巾,把酒店開(kāi)業(yè)的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā),行人比較愿意接受,收到不錯(cuò)的效果。
贊助慈善獻(xiàn)愛(ài)心
花錢(qián)在報(bào)紙、電視上做廣告,不如以酒店的名義贊助當(dāng)?shù)氐拇壬茩C(jī)構(gòu),后者可以達(dá)到事半功倍的效果,報(bào)紙、電視也會(huì)相應(yīng)地對(duì)酒店作出報(bào)道,加深顧客對(duì)酒店的印象。
小區(qū)廣告實(shí)在
現(xiàn)在大部分高檔的小區(qū)住宅,都有一個(gè)小小的宣傳欄,對(duì)小區(qū)內(nèi)的事情進(jìn)行通告,于是我們就花上一小筆的廣告費(fèi),把酒店開(kāi)業(yè)的廣告做上去,每天上下班有很多的住戶(hù)經(jīng)過(guò),都會(huì)看到宣傳的內(nèi)容。小區(qū)的廣告要做得顯眼,很有效果。
后記:
除了上述的方法以外,我們還發(fā)明了一些新的營(yíng)銷(xiāo)方法,比如在郵筒上做廣告等,都收到了良好的效果。人的智慧是無(wú)窮盡的,只要肯動(dòng)腦筋,肯定會(huì)有好點(diǎn)子出來(lái)。也歡迎大家交流更好、更實(shí)用、更新奇的營(yíng)銷(xiāo)方法。
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