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佛山計劃完成餐飲大戶排煙監(jiān)控

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

內(nèi)容摘要：餐飲單位油煙污染的問題今后將有所規(guī)范。17日，禪城區(qū)環(huán)保局公布了《佛山市禪城區(qū)餐飲行業(yè)油煙污染控制工作方案》（以下簡稱“《方案》”），對餐飲單位油煙設(shè)施有了明確的規(guī)定。在今年年底前，禪城所有排放油煙的餐...

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　　餐飲單位油煙污染的問題今后將有所規(guī)范。17日，禪城區(qū)環(huán)保局公布了《佛山市禪城區(qū)餐飲行業(yè)油煙污染控制工作方案》（以下簡稱“《方案》”），對餐飲單位油煙設(shè)施有了明確的規(guī)定。在今年年底前，禪城所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂將建成安裝高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施正常使用率不低于95%。

　　此外，禪城在今年11月30日前將完成大型餐飲單位的油煙在線監(jiān)控安裝，并在年底前進(jìn)行試點監(jiān)控。

　　《方案》對油煙處理設(shè)施有了明確的要求，飲食業(yè)單位所在建筑物高度小于等于15米時，油煙排放口應(yīng)高出屋頂；建筑物高度大于15米時，油煙排放口高度應(yīng)大于15米，油煙廢氣應(yīng)當(dāng)通過專門煙道高空排放，不得排入城市地下管道。同時，2015年6月30日前，全區(qū)建成區(qū)內(nèi)50%以上的排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施正常使用率不低于95%。2015年底前，全區(qū)建成區(qū)內(nèi)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施正常使用率不低于95%。

　　禪城區(qū)環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，餐飲單位將逐步納入環(huán)境保護(hù)監(jiān)督體系。根據(jù)《方案》指出，在今年3月31日前，禪城將選擇有代表性的4家大型餐飲業(yè)單位、3家中型餐飲業(yè)單位、3家小型餐飲業(yè)單位共10家餐飲單位進(jìn)行監(jiān)測，并從今年開始，對大型餐飲服務(wù)單位的油煙排放每年應(yīng)安排至少1次的監(jiān)督監(jiān)測。

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