西安雁塔區(qū)改造小餐飲

　　廣宣傳全區(qū)上下齊抓共管

　　為了增強(qiáng)廣大人民群眾對(duì)食品安全的責(zé)任意識(shí)和參與意識(shí)，提高“小餐飲”戶的積極性和主動(dòng)性，突出“改造小餐飲，服務(wù)大民生”的工作目標(biāo)，雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局積極籌措改造專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)8萬(wàn)余元，在轄區(qū)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。

　　通過(guò)制作《雁塔區(qū)“小餐飲”改造提升溫馨提示》和《致全區(qū)“小餐飲”經(jīng)營(yíng)戶的一封公開(kāi)信》，張貼宣傳畫(huà)、溫馨提示和制度等，在重點(diǎn)地段利用餐飲店電子顯示屏，積極動(dòng)員景區(qū)負(fù)責(zé)人、商業(yè)綜合體餐飲管理方等開(kāi)展廣泛宣傳，分批組織各路段經(jīng)營(yíng)戶和從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，宣講政府開(kāi)展小餐飲改造提升工作的重要意義、食品安全法規(guī)知識(shí)及“六個(gè)一”、“十化”等改造提升的標(biāo)準(zhǔn)要求。及時(shí)將好的經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)行報(bào)道推廣；對(duì)小餐飲店進(jìn)行食品安全公示和量化評(píng)級(jí)，公布投訴舉報(bào)電話，增強(qiáng)群眾的參與意識(shí)和餐飲店的責(zé)任意識(shí)；組織經(jīng)營(yíng)戶到改造達(dá)標(biāo)的餐飲店進(jìn)行觀摩，并挨家挨戶上門(mén)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提出整改意見(jiàn)，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，限期整改落實(shí)，緊跟追蹤復(fù)查。工作實(shí)施以來(lái)，累計(jì)開(kāi)展培訓(xùn)會(huì)120余次，發(fā)放宣傳資料16000份。

　　樹(shù)標(biāo)桿總結(jié)經(jīng)驗(yàn)取長(zhǎng)補(bǔ)短

　　在改造提升工作中，雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局把示范街（店）創(chuàng)建作為此次工作的重要途徑來(lái)抓。在人員密集、小餐飲集中的區(qū)域創(chuàng)建示范街（店），對(duì)照要求，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)打造；以點(diǎn)帶面，全面改善轄區(qū)“小餐飲”食品安全條件，提升食品安全保障水平。全區(qū)共創(chuàng)建了15條示范街200戶示范店。

　　走入大雁塔南廣場(chǎng)，在色彩繽紛的觀光火車(chē)駛過(guò)的輕軌旁，映入眼簾的雕梁畫(huà)棟的仿唐建筑里，改造提升后煥然一新的各色餐飲店坐擁千年大雁塔、笑迎八方來(lái)客，觀美景、品美食，讓您不虛此行。通過(guò)此次小餐飲統(tǒng)一改造提升，使得大雁塔景區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營(yíng)戶從服務(wù)意識(shí)、管理水平、硬件設(shè)施等各方面都有了顯著提高。目前，已完成大唐芙蓉園南門(mén)唐市、大唐通易坊、興善寺東街、唐延路、錦業(yè)三路等多條街道的改造提升和示范創(chuàng)建工作。

　　雁塔區(qū)將以此次“小餐飲”改造提升行動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步鞏固提高、夯實(shí)基礎(chǔ)，加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)和能力建設(shè)，健全監(jiān)管檔案，規(guī)范監(jiān)管行為，建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。

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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

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