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下飯菜茭白雞米做法

主料：
雞胸肉

輔料：
茭白、豌豆、彩椒、雞蛋清

調(diào)料：
鹽、胡椒粉、料酒、雞精、醬油、糖

做法：
1、將雞胸肉切成小粒，加鹽、胡椒粉、料酒、蛋清拌勻腌制5分鐘，茭白切片備用；

2、坐鍋點火倒油，將雞肉炒熟取出，再加少許油，下豌豆、茭白翻炒一會，加鹽、白糖調(diào)味，放入雞肉、彩椒粒，加醬油炒勻即可。


特點：色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富。



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