紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
主料:
青茄子,香菇,筍,五花肉,青豆,松子。
輔料:
蔥、姜、蒜。
主料全部切丁,把蔥姜蒜下鍋爆香,加半勺高湯、50克蠔油、糖、雞精、味精、鹽、老抽各少許,把主料下鍋收汁,裝盤(pán)時(shí)拌上油炸花生米即成。
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