當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

惹味雞脆骨

原料：

雞脆骨300克，網(wǎng)皮1張，青紅美人椒共40克。

調(diào)料：

蒜汁50克，糯米粉30克，粘米粉30克，生粉20克，咖喱粉20克，咖喱油20克，糖15克。

廚師之家cucurakwarungsunda.com

做法：

1、先把雞脆骨解凍，吸干水份，放入盆中用蒜汁腌15分鐘，然后把咖哩粉、咖哩油一起倒進(jìn)去腌制10分鐘，再放糖下去拌勻，最后把糯米粉、粘米粉、生粉倒下去拌好待用。

2、凈鍋倒入調(diào)和油燒至100度，放入網(wǎng)皮炸成雀巢撈起，擺盆待用；然后再放入雞脆骨炸至金黃色（熟即可），倒起瀝油。

3、鍋留底油，下入青紅椒爆香，再把雞脆骨放下去炒10秒即可出鍋裝盤(pán)。廚師之家cucurakwarungsunda.com

制作人：覃宗展

該內(nèi)容由用戶(hù)「雨中的風(fēng)箏」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類(lèi)由用戶(hù)上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專(zhuān)屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書(shū)架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話(huà)題 / 免費(fèi)咨詢(xún)專(zhuān)家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入