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鮮椒海蜇秋葵

材料：

主料：

秋葵150克，海蜇100克。

輔料：

青杭椒15克，蒜末5克，紅椒絲少許。

調(diào)料：

味極鮮醬油20克，李派林喼汁5克，麻油3克，辣鮮露5克，香醋4克，糖4克。

制作：

1、秋葵沸水?dāng)嗌^(guò)冰水撈出，去頭尾，斜刀一切二。

2、海蜇打片，沖水，去咸味，擠干備用。

3、將杭椒，蒜末過(guò)油煸香取出。

4、將味極鮮醬油，李派林喼汁和其它調(diào)料均勻攪拌待用，隨后，加入煸炒過(guò)的杭椒和蒜末浸泡。廚師之家cucurakwarungsunda.com

5、將海蜇與秋葵擺在盤中，淋上醬汁即可。

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