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五谷豐登

原料：雞蛋3個(gè)，黃瓜1千克，大廚牌罐頭玉米粒1聽(tīng)，豬肉末50克。

調(diào)料：鹽3克，味精5克，淀粉10克，色拉油30克。
制作：1、把雞蛋攤成蛋皮備用。2、將黃瓜皮削下來(lái)，用鹽浸一下，擠干水，切成1厘米見(jiàn)方的丁狀。3、把肉末炒香，加入黃瓜皮、玉米粒炒勻，再入鹽、味精，勾上芡汁倒入盤(pán)中，然后蓋上蛋皮，裝飾即成。


特點(diǎn)：口味清爽，黃瓜皮脆嫩可口，玉米甜菜品造型美觀大方，吃法多樣。

注：此菜總共有三種吃法：1、上桌后揭開(kāi)蛋皮，直接吃里面的菜。2、上桌后，由服務(wù)員將雞蛋包狀的菜品像切蛋糕一樣切成幾塊，給客人分食。3、上桌后，由服務(wù)員將蛋皮揭開(kāi)，切成幾塊，客人用蛋皮卷食里面的菜品。 廚師之家cucurakwarungsunda.com


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