當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

干鍋?zhàn)型?/h1>

材料：

主料：

仔兔肉

輔料：

方竹筍、糍粑海椒、香料

調(diào)料：

鹽、味精、料酒、豆瓣醬、香辣醬、鮮湯、花椒油、香油

做法：

1、把仔兔肉先斬成塊，加鹽、味精和料酒腌一會(huì)兒，再放入少許干淀粉拌勻，待投入五成熱的油鍋炸熟以后，撈出來(lái)瀝油，另把方竹筍節(jié)下鍋稍炸后撈出待用。

2、鍋里放色拉油燒熱，下豆瓣醬、糍粑海椒、香辣醬和香料粉先炒香出色，摻適量的鮮湯并放入炸好的兔肉和方竹筍繼續(xù)翻炒，等鍋里的汁水收干時(shí)，放入鹽、料酒、花椒油和香油調(diào)好味，出鍋裝盤(pán)時(shí)點(diǎn)綴上香菜葉，即成。廚師之家cucurakwarungsunda.com

該內(nèi)容由用戶「天馬行空」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類(lèi)由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專(zhuān)屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書(shū)架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專(zhuān)家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入