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石板青椒雞

材料：

主料：仔雞300克

輔料：青花椒20克、姜末10克、蒜末10克、青小米椒20克、紅小米椒10克、二荊條辣椒顆150克

調(diào)料：味精10克、雞精20克、鹽3克、胡椒粉3克、香油5毫升、花椒油10毫升

做法：

1、將仔雞300克剁成丁，放入油鍋里干煸熟透，撈出待用。

2、鍋入油燒熱，下青花椒20克、姜末10克、蒜末10克、青小米椒20克、紅小米椒10克、二荊條辣椒顆150克炒香，然后放入仔雞丁，調(diào)入味精10克、雞精20克、鹽3克、胡椒粉3克炒勻，最后淋入香油5毫升和花椒油10毫升，裝盤即成。廚師之家cucurakwarungsunda.com

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