當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

草莓沙律海鮮盒

亮點：將草莓打成泥和沙律醬、蝦仁一起做成海鮮盒，味型、賣相都有創(chuàng)新。
原料：咸面包300克，草莓50克，沙律醬50克，小蝦仁50克，蛋液1個。
調(diào)料：鹽1克，料酒1克，生粉3克，蛋清1個。
制作：1、蝦仁加入少許鹽、料酒、生粉、蛋清腌制片刻，然后入90度的水汆30秒左右至七成熟，撈出備用。2、將草莓打碎成草莓醬，然后加入沙律醬和蝦仁調(diào)勻。3、取一片面包，上面抹上均勻的沙律草莓醬和蝦仁（每片面包內(nèi)放入一粒蝦仁），再在上面蓋上一片面包，捏緊實，然后拖蛋液。4、鍋下色拉油燒到六成熱時下做好的面包盒，中火浸炸至浮起，然后升溫將多余的油分炸出即可入盤。廚師之家cucurakwarungsunda.com
口味：外酥香，內(nèi)果香鮮嫩。
制作關(guān)鍵：不要用甜面包，否則下鍋后容易炸糊。

試制點評：我用草莓果醬代替鮮草莓泥，口感也不錯。

該內(nèi)容由用戶「簡單生活」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入