紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
創(chuàng)意:本地盛產(chǎn)山芋粉,鄉(xiāng)廚常用來(lái)做簽子,味道鮮美,但形不佳。此菜選用豬小腸灌入簽子料,成菜后造型美觀,味道更加鮮美。
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