正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
保持良好的形象是每一位酒店員工的要求。下面介紹酒店員工的儀容儀表,供參考。
1、面部:保持面部清潔,微笑待人,表情自然、端莊穩(wěn)重、落落大方,給人以親切溫暖的感覺;女員工應(yīng)化淡妝,不能濃妝艷抹,男員工要經(jīng)常剃須,不得留胡須。
2、頭發(fā):保持頭發(fā)整潔,不準(zhǔn)梳留怪異發(fā)型或染除黑色以外的其他顏色;男員工頭發(fā)長度前不齊眉,后不到領(lǐng),側(cè)不遮耳,不準(zhǔn)留滴絮或扎辮子,不準(zhǔn)留大背頭或剃光頭;女員工不準(zhǔn)披頭散發(fā),如發(fā)長不過肩,應(yīng)盤起或束成發(fā)髻;發(fā)夾、頭繩和其它頭飾均以簡樸、不顯眼為準(zhǔn),不得使用色彩鮮艷和造型怪異的頭飾。
3、指甲:干凈、不留長指甲、不涂有色指甲油。
4、口腔:保持口腔清潔,上班前不能喝酒或吃有刺激性氣味的食品,以免口腔有異味。
5、體味:保持身體清潔,可適當(dāng)使用氣味清淡的香水,不宜使用氣味濃烈的香水。
6、服裝:著酒店規(guī)定制服、干凈、熨燙挺括、無破損、紐扣齊全。廚房員工需穿戴規(guī)定的圍裙、帽子、鞋,工作時間不得裸背敞胸、穿便裝或怪異服裝。
7、皮鞋:黑色、干凈、無灰塵、無破損。
8、襪子:男深色、女淺色、干凈、無破損、無綻線。
9、首飾:除結(jié)婚戒指外,身體裸露部份不得戴其它首飾。
10、工號牌:完整、無破損、干凈、端正、佩戴在左胸前。
11、站姿:挺胸、收腹、立頸、雙肩保持水平、自然放松、雙手在身體前面交叉相握或背剪雙手,保持隨時能向客人提供服務(wù)的姿態(tài)。
12、開餐前五分鐘站在指定的崗位等候客人。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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