正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
對(duì)工作人員來說,在自己工作崗位上所需要與服務(wù)對(duì)象彼此之間保持的常規(guī)的人際距離,大致分為五種:
。1)服務(wù)距離,為服務(wù)對(duì)象直接提供服務(wù)時(shí),服務(wù)距離以0。5米至1。5米之間為宜;
。2)展示距離,工作人員需要尖服務(wù)對(duì)象面前操作示范,燕尾服示距離應(yīng)在1米至3米之間為宜。
。3)引導(dǎo)距離,一般指在是工作人員在為服務(wù)對(duì)象帶路時(shí)彼此雙方之間的距離。工作人員應(yīng)行進(jìn)在服務(wù)對(duì)象左前方1。5米左右為宜。
(4)待命距離,特指工作人員在服務(wù)對(duì)象尚未召喚自己為之提供服務(wù)時(shí),所須與對(duì)方保持的距離,在正常情況下它應(yīng)當(dāng)是在3米之外,只要服務(wù)對(duì)象視線所及即可。
(5)信任距離,指的是工作人員為了表示自己對(duì)服務(wù)對(duì)象的信任,同時(shí)也是為了使對(duì)方對(duì)服務(wù)的瀏覽,斟酌,選擇或體驗(yàn)更為專心致志而采用的一種距離,即離開對(duì)方而去,從對(duì)方的視線中消失。采取此種距離時(shí),必須力戒兩點(diǎn):一是不要躲在附近,似乎是在暗中監(jiān)視服務(wù)對(duì)象;二是不要去而不返,令服務(wù)對(duì)象在需要服務(wù)人員幫助時(shí)找不到任何人。除此五種距離之外,工作人員還應(yīng)了解一下自己在工作崗位上的禁忌距離,也是與服務(wù)對(duì)象之間應(yīng)當(dāng)避免出現(xiàn)在的距離,即小于0。5距離,無特殊理由,是萬萬不可采用的距離。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多