北京最大菜籃子98%商戶復(fù)工，蔬菜供應(yīng)已恢復(fù)節(jié)前水平

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　“這車是奔清河的，這一包50多斤……”商戶李忠躍指著正在忙碌搬運(yùn)鮮玉米的工人們說(shuō)，一天光他這里就向北京市場(chǎng)提供鮮食玉米200噸。明媚的陽(yáng)光下新發(fā)地市場(chǎng)一片忙碌，為了保證源源不斷的把蔬菜水果送到北京市民身邊，商戶們忙碌著。新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹說(shuō)，作為北京市最大的菜籃子，目前新發(fā)地市場(chǎng)98%商戶已經(jīng)復(fù)工，日供應(yīng)蔬菜量也已經(jīng)達(dá)到2萬(wàn)噸以上，恢復(fù)節(jié)前水平，供應(yīng)充足。

　　從春節(jié)開(kāi)始李忠躍就堅(jiān)守在新發(fā)地，按照往年情況看，目前北京市場(chǎng)對(duì)鮮玉米的需求還沒(méi)有徹底恢復(fù)�！巴�年這時(shí)候鮮玉米每天大概得有230多噸，今年基本上在200噸左右，但是價(jià)格也下降了，每斤在1.7元左右，往年這時(shí)候能到2.5元�！崩钪臆S掰開(kāi)一個(gè)玉米的皮給記者看，顆粒飽滿的玉米是來(lái)自海南。

　　“員工我們已經(jīng)派駐到各個(gè)生產(chǎn)基地去了，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)水果的采摘包裝運(yùn)輸，前段時(shí)間不少地方出現(xiàn)了水果包裝箱等緊缺的現(xiàn)象，敏銳發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后各地政府積極協(xié)調(diào)，目前已經(jīng)緩解了問(wèn)題�！痹谛掳l(fā)地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中高端果品的徐柱說(shuō)，現(xiàn)在“當(dāng)打”水果的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也是處在低位，比如說(shuō)大連的大櫻桃，往年這時(shí)候能賣到80至100元一斤，今年只有60至70元，砂糖橘每斤也從往年的四五元下降到3元。

　　社會(huì)各行各業(yè)正在陸續(xù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，城市對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的需求也將不斷增大，目前新發(fā)地蔬菜水果的供應(yīng)量已經(jīng)與疫情爆發(fā)前持平。張玉璽介紹說(shuō)，20日市場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜量已經(jīng)達(dá)到2.03萬(wàn)噸，蔬菜加權(quán)平均價(jià)為1.26元，是5年來(lái)的第二低位，就目前氣候條件看，非常有利于農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格將持續(xù)低位運(yùn)行。

　　新發(fā)地市場(chǎng)共有商戶4032戶，目前只有41戶春節(jié)期間回湖北的商戶沒(méi)有復(fù)工，其余商戶全部復(fù)工，占商戶總數(shù)的98%以上。新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝照f(shuō)，每天有超過(guò)4000輛貨車進(jìn)場(chǎng)交易，針對(duì)貨車司機(jī)群體市場(chǎng)成立了臨時(shí)服務(wù)站，為他們開(kāi)具推薦信可到市場(chǎng)指定賓館優(yōu)惠入住，對(duì)于住在車上的司機(jī)則嚴(yán)格管控，提供盒飯訂購(gòu)服務(wù)，監(jiān)督其除了去衛(wèi)生間外不能離開(kāi)車輛，不在市場(chǎng)其他區(qū)域走動(dòng)。在市場(chǎng)內(nèi)相對(duì)密閉空間如肉類交易大廳，則采取單向進(jìn)出模式，施劃一米線，人員超過(guò)300人后采取限流措施。新發(fā)地還關(guān)閉了市場(chǎng)內(nèi)的小飯店，采取統(tǒng)一盒飯供應(yīng)的模式滿足商戶就餐需求。

　　轉(zhuǎn)自：北京日?qǐng)?bào)

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：北京日?qǐng)?bào)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多