青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
好的冷飲店位置就是事業(yè)成功的一半,再加上好的冷飲技術(shù)和管理便可以做到冷飲店百分百成功開并賺錢。
有很多咨詢飲品冷飲店加盟事宜的朋友,經(jīng)常問到的一個(gè)問題是:如何去選擇冷飲店加盟的店鋪地段,我很理解這些加盟商的心情,一個(gè)合理的店鋪地段對(duì)是否能夠成功的經(jīng)營冷飲店起著至關(guān)重要的作用,因此,冷飲店加盟如何選址成為飲品加盟商加盟的一門必修課。小編總結(jié)飲品的一些日常的工作,現(xiàn)將冷飲店加盟選址的一些注意事項(xiàng)歸納如下:
首先,要調(diào)查分析預(yù)定冷飲店周圍的人流量。
定位好我們的市場(chǎng)所屬人群。我們知道冷飲是一種大眾的消費(fèi)品,不論男女,老少皆宜,所以人流量是決定日后運(yùn)營成敗的關(guān)鍵,但是,并不能說凡是有人流量的地方就適合開冷飲店。所以,加盟一家冷飲店,前期要做好人流量的分析,要排除那些不可能成為消費(fèi)者人流,得到一個(gè)相對(duì)實(shí)際消費(fèi)的真正客流量。這是冷飲店加盟選址首要考慮的因素。
其次,對(duì)周圍商圈環(huán)境的分析。
主要分析一下目標(biāo)店址周圍商業(yè)環(huán)境,如周邊是否有娛樂場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所等等。隨著現(xiàn)代商業(yè)一站式購物消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì),經(jīng)營的行業(yè)與周圍商業(yè)環(huán)境相關(guān),會(huì)帶來成批的潛在顧客。比如開冷飲店,開在美食街可能比開在賣服飾的商業(yè)街更具相關(guān)性,想去美食街逛的人,一般都是懷著去“吃”的心理,這樣的潛在顧客也是我們真正的顧客。
再次,對(duì)租賃店面成本的估算。
選擇一個(gè)好的店面,是必須要付出一定代價(jià)的。所以確定好目標(biāo)位置后,就要開始著手關(guān)于日后開冷飲店租憑的工作了。租賃店面,首先要考慮到怎樣控制成本,租金在前期是一筆不小的投入,對(duì)于日后經(jīng)營成本開支有很大的影響;如果開冷飲店的租金太高,勢(shì)必會(huì)成為一種心理負(fù)擔(dān)。出于這些方面的考慮,在租憑店面時(shí),應(yīng)合理的采取一些措施來控制這部分的開支:多了解一下市場(chǎng),綜合對(duì)比,從而選出一個(gè)合理的店面;另外,從長遠(yuǎn)來看,一般有形成商圈市場(chǎng)的物業(yè)價(jià)格都相對(duì)較高;因此,在那些正發(fā)開發(fā)、發(fā)展中地區(qū),應(yīng)該可以找到一個(gè)經(jīng)濟(jì)適宜的店址;谶@些方面的考慮,和業(yè)主簽一個(gè)長期的租憑合同,對(duì)于加盟商一個(gè)長遠(yuǎn)發(fā)展還是有利的。
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