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脫衣黃瓜

原料：

凈嫩直黃瓜300克。
調(diào)料：

陳醋20克，白糖20克，辣鮮露20克，生抽25克，蜂蜜15克，小米椒10克，姜片10克，蒜片10克，蘋果片10克，礦泉水200克。

制作：

1、將嫩黃瓜切刀成8厘米長(zhǎng)的段，用滾刀法片成薄片，再卷回原形。 廚師之家cucurakwarungsunda.com

2、將所有調(diào)料拌勻，將片好的黃瓜放入調(diào)料汁中浸泡24小時(shí)，放入冰箱冷藏保鮮，出品時(shí)改斜刀裝盤即可。


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