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鮮椒石斑魚(yú)肚

材料：

主料：

石斑魚(yú)肚200g

輔料：

姜、蒜、彩椒、小米椒（全部切粒）各30g，香菜粒15g，木耳30g

調(diào)料：

咪粉15g、糖20g、雞精20g、香醋15g、麻辣鮮香汁35g、香油10g、蔥油15g、東古一品鮮15g、美極鮮10g、辣鮮露20g

制作：

1、將魚(yú)肚洗凈，用姜蔥水泡1小時(shí)，過(guò)水時(shí)不能太久，20~30秒即可。

2、將調(diào)料調(diào)勻后，加入小木耳30g，一起拌入魚(yú)肚即可。

出品人：韓付忠

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