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口味菠菜

材料：

主料：菠菜

輔料：小米辣、蒜米

調(diào)料：鹽、檸檬汁、米醋、少許味精

做法：

1、把菠菜治凈，入沸水鍋里焯一水后，撈出投涼并擠干水分。

2、把菠菜納盆，加剁細的小米辣、蒜米、鹽、檸檬汁、米醋和少許味精拌成酸辣味，走菜時裝盤，撒上芝麻碎即成。

特色：

這道涼拌小菜制法簡單，但頗具新意，不僅加了鮮椒、檸檬汁調(diào)味，還撒了芝麻碎。


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