當前位置：『資訊文摘』->文章正文

陜西省市場監(jiān)管局多舉措助力食品小作坊提檔升級

2022年10月27日轉載自：陜西日報

內容摘要：近日，記者從陜西省市場監(jiān)管局獲悉：今年以來，該局采勸監(jiān)管+”模式，積極為食品生產企業(yè)紓困解難，助力食品小作坊提檔升級�！氨O(jiān)管+指導”助力企業(yè)提升質量安全水平。各級市場監(jiān)管部門在做好日常監(jiān)管的同時，...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

近日，記者從陜西省市場監(jiān)管局獲悉：今年以來，該局采取“監(jiān)管+”模式，積極為食品生產企業(yè)紓困解難，助力食品小作坊提檔升級。

“監(jiān)管+指導”助力企業(yè)提升質量安全水平。各級市場監(jiān)管部門在做好日常監(jiān)管的同時，深入在建食品企業(yè)、工業(yè)園區(qū)，對企業(yè)廠房規(guī)劃、設施設備布局、關鍵工藝點控制等進行全方位指導，幫助企業(yè)在前期建設階段不走彎路；針對多次抽檢不合格的食品生產企業(yè)，市場監(jiān)管部門召開專題會議進行分析研判，查找生產過程中存在的安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，提出切實可行的合理化建議。

“監(jiān)管+培訓”提升從業(yè)者安全意識。今年以來，全省市場監(jiān)管部門共培訓食品安全管理人員3000余人；部分市級市場監(jiān)管局提供“送訓上門”服務，對企業(yè)管理人員和員工開展法律法規(guī)、國家相關標準等培訓。

“監(jiān)管+規(guī)范”助力企業(yè)規(guī)范發(fā)展。各級市場監(jiān)管部門邀請專家為部分企業(yè)生產現(xiàn)狀“把脈”，分析存在問題和不足。為提高食品生產企業(yè)風險防控能力，省市場監(jiān)管局組織專家成立項目組，起草食品生產企業(yè)食品安全風險隱患排查管理辦法等規(guī)范，幫助企業(yè)明晰自查重點。

“監(jiān)管+提升”助力企業(yè)品牌打造。各級市場監(jiān)管部門指導企業(yè)全面提升硬件設施標準，著力打造品牌。截至目前，市級市場監(jiān)管局先后為100余家食品生產企業(yè)、500余家食品小作坊提供了多種形式的幫扶。（徐穎）

------------------------------

本文轉載自：陜西日報