根據(jù)BusinessInsider報(bào)道，來(lái)自中國(guó)的快餐店山姆大叔（UncleSam’s），即將于5月18日在紐約開設(shè)第一家門店。與不少中國(guó)消費(fèi)者通過(guò)美劇《生活大爆炸》而了解的美國(guó)中餐連鎖店熊貓快餐不同，山姆大叔這個(gè)名字雖然聽起來(lái)...

“先學(xué)會(huì)做人，再學(xué)會(huì)做事。我依然是那個(gè)從鄉(xiāng)村里走出來(lái)的莊稼漢，我要用我的實(shí)際行動(dòng)回報(bào)冰城�！彪p城80后農(nóng)民工趙鵬飛，21歲只身一人來(lái)到哈爾濱闖蕩，憑借自己的毅力，成為一名餐飲行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。在剛剛結(jié)束的...

籌人籌智，眾人拾柴火焰高，正是眾籌模式的魅力所在。1個(gè)創(chuàng)業(yè)想法，5次宣講會(huì)，105位在校大學(xué)生，加在一起會(huì)產(chǎn)生什么？長(zhǎng)沙理工大學(xué)2010級(jí)學(xué)生王旭明給出的答案是，眾籌餐廳。2015年3月中旬，一家餐廳在長(zhǎng)沙理工大學(xué)...

前兩天，南京的“高燒天”讓南航金城學(xué)院大三男生梁作成忙得停不下來(lái)。今年3月，他和幾個(gè)同學(xué)創(chuàng)建了一家公司，開通微信點(diǎn)餐外賣業(yè)務(wù)。幾個(gè)月下來(lái)，已經(jīng)有200多個(gè)固定客戶和60多家餐飲企業(yè)。為了在一小時(shí)內(nèi)把外賣送到...

隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，開餐飲店要想盈利，必須想特色化發(fā)展，做到人無(wú)我有。下面是幾個(gè)特色餐飲店創(chuàng)業(yè)案例，大家不妨參考借鑒一下。林雪女28歲售賣概念：女人的最佳健康養(yǎng)顏品是水果店鋪經(jīng)營(yíng)方向：靚容水果餐我...

水果變身燉品、果汁就像雞尾酒、各式水果拼盤美味難擋……沒(méi)來(lái)到何文思創(chuàng)辦的鮮果美食店之前，記者還真想象不出水果原來(lái)還有這么多種吃法！一個(gè)周六的傍晚，這家位于海珠區(qū)的鮮果美食店上下兩層的100個(gè)座位全部爆滿，...

如何經(jīng)營(yíng)餐吧才能成功？一要定位準(zhǔn)確，二要有自己的特色。具體怎么做，不妨借鑒一下“分手餐吧”的經(jīng)營(yíng)案例吧。這家餐吧的女老板，是一位經(jīng)過(guò)婚姻離異創(chuàng)傷的下崗女工程莉，由于她的經(jīng)營(yíng)定位科學(xué)準(zhǔn)確——受眾群眾牢牢...

杭城火鍋新潮流鍋內(nèi)鍋外自助美食餐廳是杭州川味觀餐飲管理有限公司新近打造的一個(gè)品牌，以平價(jià)自助火鍋?zhàn)鳛橹鞔�，裝修精巧，時(shí)尚新潮，極得年輕人鐘愛。2013年10月，“鍋內(nèi)鍋外”首家餐廳在下城區(qū)鳳起路“揭開紅蓋頭...

小門小臉的邊記全羊湯2013年冬天在石家莊開業(yè)后，生意火爆，天天排隊(duì)，創(chuàng)造了多項(xiàng)奇跡：60平米的營(yíng)業(yè)面積、35個(gè)餐位，投入九萬(wàn)，當(dāng)月收回成本,年盈利過(guò)百萬(wàn)；一個(gè)只管3名員工的店長(zhǎng)，今年還被獎(jiǎng)勵(lì)一輛價(jià)值10多萬(wàn)元的...

在湖北省宜昌市有一家專營(yíng)涼拌菜的小店，剛開業(yè)時(shí)生意一直火不起來(lái)，這讓老板楊兆軍有些著急。楊兆軍找到一位懂市場(chǎng)的朋友，在他的幫助下，進(jìn)行了細(xì)致的分析、籌劃，制訂了經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并將戰(zhàn)略落到實(shí)處。經(jīng)過(guò)一番運(yùn)作...

歷經(jīng)了23年的風(fēng)風(fēng)雨雨，小藍(lán)鯨從當(dāng)年只有7張桌子的“小南京”變身成擁有23家連鎖店的“小藍(lán)鯨”，員工4560名。從2004年至今，每年?duì)I業(yè)額超2億元，是連續(xù)多年武漢餐飲連鎖店最多的企業(yè)，累計(jì)納稅已超過(guò)一億元。“小藍(lán)...

在貴州省興義市最偏僻的“荷花塘巷”，有一家名叫“劉記羊肉粉館”的夫妻店，店面雖說(shuō)不大，看上去還有幾分寒酸。很難想象就這樣一家小店，每月的收入就有四萬(wàn)多元，年賺50多萬(wàn)。一個(gè)背街旮旯里的小吃店，生意為何這...

創(chuàng)富核心浙江人胡斌誤入餐飲業(yè)之后，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，幾個(gè)月他就虧了上百萬(wàn)元，面對(duì)人氣冷清的店堂，他有了一個(gè)大膽想法“挑選幾樣顧客最敏感的菜低于成本價(jià)銷售，吸引顧客上門”，結(jié)果幾道賠本菜卻帶來(lái)大人氣；武漢人...

如果將創(chuàng)業(yè)比作移山，青山區(qū)一家魚館老板吳漢良則自喻為“愚公”。昨日，吳漢良對(duì)記者說(shuō)，現(xiàn)代生意人精明的居多，而我做生意的成功秘訣就是我甘愿做愚公。借7000元開大拍檔昨天下午，吳漢良與記者談話過(guò)程中，他的手...

創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)歷：2002年底開始尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；2003年在“讀者文摘”書店任經(jīng)理助理；2004年開“秦記”肉夾饃店記者印象：記者第一次跟侯鈞電話聯(lián)系的時(shí)候，他正坐在公共汽車上。而常去他的秦記臘汁肉白吉饃店的顧客有時(shí)候會(huì)...