根據(jù)BusinessInsider報道，來自中國的快餐店山姆大叔（UncleSam’s），即將于5月18日在紐約開設(shè)第一家門店。與不少中國消費(fèi)者通過美劇《生活大爆炸》而了解的美國中餐連鎖店熊貓快餐不同，山姆大叔這個名字雖然聽起來...

“先學(xué)會做人，再學(xué)會做事。我依然是那個從鄉(xiāng)村里走出來的莊稼漢，我要用我的實(shí)際行動回報冰城�！彪p城80后農(nóng)民工趙鵬飛，21歲只身一人來到哈爾濱闖蕩，憑借自己的毅力，成為一名餐飲行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。在剛剛結(jié)束的...

籌人籌智，眾人拾柴火焰高，正是眾籌模式的魅力所在。1個創(chuàng)業(yè)想法，5次宣講會，105位在校大學(xué)生，加在一起會產(chǎn)生什么？長沙理工大學(xué)2010級學(xué)生王旭明給出的答案是，眾籌餐廳。2015年3月中旬，一家餐廳在長沙理工大學(xué)...

前兩天，南京的“高燒天”讓南航金城學(xué)院大三男生梁作成忙得停不下來。今年3月，他和幾個同學(xué)創(chuàng)建了一家公司，開通微信點(diǎn)餐外賣業(yè)務(wù)。幾個月下來，已經(jīng)有200多個固定客戶和60多家餐飲企業(yè)。為了在一小時內(nèi)把外賣送到...

隨著餐飲市場競爭日益激烈，開餐飲店要想盈利，必須想特色化發(fā)展，做到人無我有。下面是幾個特色餐飲店創(chuàng)業(yè)案例，大家不妨參考借鑒一下。林雪女28歲售賣概念：女人的最佳健康養(yǎng)顏品是水果店鋪經(jīng)營方向：靚容水果餐我...

水果變身燉品、果汁就像雞尾酒、各式水果拼盤美味難擋……沒來到何文思創(chuàng)辦的鮮果美食店之前，記者還真想象不出水果原來還有這么多種吃法！一個周六的傍晚，這家位于海珠區(qū)的鮮果美食店上下兩層的100個座位全部爆滿，...

如何經(jīng)營餐吧才能成功？一要定位準(zhǔn)確，二要有自己的特色。具體怎么做，不妨借鑒一下“分手餐吧”的經(jīng)營案例吧。這家餐吧的女老板，是一位經(jīng)過婚姻離異創(chuàng)傷的下崗女工程莉，由于她的經(jīng)營定位科學(xué)準(zhǔn)確——受眾群眾牢牢...

杭城火鍋新潮流鍋內(nèi)鍋外自助美食餐廳是杭州川味觀餐飲管理有限公司新近打造的一個品牌，以平價自助火鍋?zhàn)鳛橹鞔�，裝修精巧，時尚新潮，極得年輕人鐘愛。2013年10月，“鍋內(nèi)鍋外”首家餐廳在下城區(qū)鳳起路“揭開紅蓋頭...

小門小臉的邊記全羊湯2013年冬天在石家莊開業(yè)后，生意火爆，天天排隊(duì)，創(chuàng)造了多項(xiàng)奇跡：60平米的營業(yè)面積、35個餐位，投入九萬，當(dāng)月收回成本,年盈利過百萬；一個只管3名員工的店長，今年還被獎勵一輛價值10多萬元的...

在湖北省宜昌市有一家專營涼拌菜的小店，剛開業(yè)時生意一直火不起來，這讓老板楊兆軍有些著急。楊兆軍找到一位懂市場的朋友，在他的幫助下，進(jìn)行了細(xì)致的分析、籌劃，制訂了經(jīng)營戰(zhàn)略，并將戰(zhàn)略落到實(shí)處。經(jīng)過一番運(yùn)作...

歷經(jīng)了23年的風(fēng)風(fēng)雨雨，小藍(lán)鯨從當(dāng)年只有7張桌子的“小南京”變身成擁有23家連鎖店的“小藍(lán)鯨”，員工4560名。從2004年至今，每年?duì)I業(yè)額超2億元，是連續(xù)多年武漢餐飲連鎖店最多的企業(yè)，累計納稅已超過一億元�！靶∷{(lán)...

在貴州省興義市最偏僻的“荷花塘巷”，有一家名叫“劉記羊肉粉館”的夫妻店，店面雖說不大，看上去還有幾分寒酸。很難想象就這樣一家小店，每月的收入就有四萬多元，年賺50多萬。一個背街旮旯里的小吃店，生意為何這...

創(chuàng)富核心浙江人胡斌誤入餐飲業(yè)之后，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，幾個月他就虧了上百萬元，面對人氣冷清的店堂，他有了一個大膽想法“挑選幾樣顧客最敏感的菜低于成本價銷售，吸引顧客上門”，結(jié)果幾道賠本菜卻帶來大人氣；武漢人...

如果將創(chuàng)業(yè)比作移山，青山區(qū)一家魚館老板吳漢良則自喻為“愚公”。昨日，吳漢良對記者說，現(xiàn)代生意人精明的居多，而我做生意的成功秘訣就是我甘愿做愚公。借7000元開大拍檔昨天下午，吳漢良與記者談話過程中，他的手...

創(chuàng)業(yè)簡歷：2002年底開始尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會；2003年在“讀者文摘”書店任經(jīng)理助理；2004年開“秦記”肉夾饃店記者印象：記者第一次跟侯鈞電話聯(lián)系的時候，他正坐在公共汽車上。而常去他的秦記臘汁肉白吉饃店的顧客有時候會...