坨坨牛排

做法：

先把牛排砍成小塊，放開水鍋里白煮至熟（不加任何調(diào)料），撈出裝盤，隨配一碟干辣椒面上桌，供客人蘸食。

干辣椒面碟：

將手搓辣椒面加少許的鹽、味精和蔥花拌勻而成。

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