白菜一只以來都深受大家喜愛，不過我今天說的可不是我們平時(shí)吃的白菜，它是用面做的白菜，底是白的，表面是翠綠的非常誘人，其實(shí)它制作起來也沒有傳說中那么復(fù)雜，只要掌握這些妙招，誰都可以做出來，好了話不多說上...

也許你游走過各國世界、吃過野味珍饈、嘗過奇珍異果，但這“雞”、這“果”，你不一定吃過哦。第一次來到儋州大成鎮(zhèn)南吉村，就聽說這里不只有美酒美景，還有“黃皮”和“雞”。作為吃貨一枚的小編，所有良辰美景都是...

吃膩了滑爽的帶著淀粉的肉絲，是時(shí)侯換換口味了。這盤小炒肉，肉絲切好碼味后并沒有用水淀粉上漿，改加了一勺清油。對(duì)于一般傳統(tǒng)的青椒肉絲來說，做法較為粗獷�？诟胁换�膩更不會(huì)柴，吃起來是另一種的味覺享受。個(gè)人...

不要告訴我你腦袋里蹦出來的是“生吃”啊，帶著血的那種咦~~~戰(zhàn)斗力再強(qiáng)也不能那種吃法啊~哈最近豆麻認(rèn)識(shí)了一位戰(zhàn)斗民族朋友——俄羅斯兄弟，這位歪果仁用很俄羅斯風(fēng)味的中文給我講了俄羅斯酸奶牛肉的故事：俄羅斯酸...

炸醬面我自認(rèn)為是懶人飯，菜飯都有了。每次懶的做飯，只要家里有肉、有蔬菜，就懶的不和面，不搟面條。去買一些新鮮的面條，用老干媽做炸醬，胡蘿卜、韭菜、小白菜、心靈美蘿卜、黃豆芽或者是大白菜都是我的配菜。這...

涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時(shí)期，是一種非常受歡迎的漢族小吃。在夏天吃涼皮，消暑更開胃。網(wǎng)上好多方子做涼皮都需要洗面，感覺很麻煩。這次自己鼓搗了不用洗面的做法，沒想到還真不錯(cuò)。涼皮是昨天晚上蒸好的，放...

豬肝現(xiàn)在吃的人可能越來越少了，而且最大的問題是做不好就又老又腥，讓人無法提起食欲，甚至失去吃這頓飯的興趣，嗯，對(duì)于有些事兒特別多的人確實(shí)會(huì)這樣！所以今天我們就做一道豬肝的菜，讓大家對(duì)這個(gè)很久未曾觸碰的...

經(jīng)過一番極為主觀的排除，“大菠蘿”認(rèn)為，國菜的王冠應(yīng)該給它——西紅柿炒蛋！網(wǎng)友表示，好有道理，畢竟跟國旗一個(gè)顏色……難道這就是中國隊(duì)的奧運(yùn)隊(duì)服總設(shè)計(jì)成西紅柿炒蛋的原因？2016年里約奧運(yùn)會(huì)中國代表團(tuán)正裝禮...

川渝的麻辣串以風(fēng)味獨(dú)特，自助快捷的優(yōu)點(diǎn)名揚(yáng)大江南北。把喜歡的食材串上一串，煮一鍋麻辣噴香的湯水，盡情享受麻辣串的誘惑嘛。1.把主料蔬菜類切1.5cm左右邊長的丁，能串到竹簽上即可。2.把主料類都逐次串到竹簽上面...

兒時(shí)在家，最愛吃媽媽做的的青椒炒鴨肉，我是湖南人，特別能吃辣，媽媽都是用那種細(xì)長的尖椒再加紅椒一起炒的，每次都能吃兩碗飯……那滋味至令回憶起來都會(huì)流口水。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋...

朋友下午在野外釣魚，結(jié)束后送了幾條野生鯽魚給我，閑著沒事，就燉著吃了~先把魚殺了洗凈備用調(diào)料用的是東北特產(chǎn)大豆醬加上蠔油先把必不可少的配料準(zhǔn)備好了，包括蔥蒜姜、紅辣椒呵呵，加點(diǎn)肉皮，這可是養(yǎng)顏美容的好材...

剁椒魚頭，很多人無法抗拒的美食。我們家也不例外。在外面吃了幾次，自己也開始在家琢磨開了。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)：1、剁椒一定要純，我家剁椒是老爸自己弄的，特別入味2、腌制的手法很關(guān)鍵3、蒸制的時(shí)間更是重點(diǎn)看上去三點(diǎn)很難...

鹵菜，在我國歷史上源遠(yuǎn)流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。鹵菜是烹飪學(xué)上涼...

“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。尤其對(duì)男性健康來說更是很好的補(bǔ)品。驢肉—讓男人“堅(jiān)挺不拔”的圣品驢肉的營養(yǎng)價(jià)...

嘎呀魚，學(xué)名為黃顙魚，又稱黃頰魚、黃骨魚等，身體裸露無麟，是一種以肉食性為主的雜食性魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感緊實(shí)。其性味甘平，能益脾胃，利尿消腫，祛風(fēng)、醒酒，在部分地區(qū)，還有人將其用于產(chǎn)婦催奶。百度其特別...