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  • 土豆在我們生活中非常的常見,用它做菜種類也很多今天我教大家來(lái)做土豆絲,別看它簡(jiǎn)單要想好吃也是需要訣竅的,好了話不多說(shuō)上菜譜原料:土豆、尖椒、蒜、調(diào)料:鹽、味、花椒油第一步:土豆和尖椒切絲備用(土豆用水...
  • 水煮肉片是一道漢族新創(chuàng)名菜,屬于渝菜,是水煮魚的衍生菜,水煮魚起源于重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經(jīng)劃油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜,不僅可以增進(jìn)食欲...
  • 怎樣做納豆?納豆具有很好的保健作用,其藥用價(jià)值主要與其中所包含的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能性因子有關(guān)。但是有如此高效的納豆不是所有人都能夠接受的,因?yàn)樗有著一種獨(dú)有的臭味和粘絲...
  • 花菜也叫菜花,很多人都特別愛吃花菜,因?yàn)榛ú丝诟姓娴牟诲e(cuò)。且花菜的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。有助消化,增食欲,生津止渴的功效。但有時(shí)候,有人會(huì)覺得,炒出來(lái)的花菜水塌塌,軟呼呼,還不夠入味。說(shuō)真的,這樣的比較...
  • 豆腐富含鈣,能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。所以可以經(jīng)常食用。豆腐雖然好吃,但如果操作不好,就容易在烹制的過(guò)程中弄碎,或者不入味兒。今天我想通過(guò)這道豆腐菜,給大家介紹一下我的豆腐妙招,保證不碎還特別入味...
  • 這份紅燒冬瓜,不管是外形,還是口感都和紅燒肉很相近,家里人一直管它叫“素版紅燒肉”O(jiān)R“超越紅燒肉”。雖然這名字只是我們自己在家自?shī)首詷?lè)的,但味道是真心杠杠的。早前把配方貼到某食譜網(wǎng)站上了,剛?cè)タ戳讼拢?..
  • 文/面時(shí)代美食生活指南小面君精選了菌筍蕨醬菜作為你的下飯菜,一起看看吧!新鮮的食材制作,食用方便讓你一看就食欲大增,是下飯的好幫手。趕快換換胃吧!菌筍蕨醬菜瓶中的香辣爽脆,不僅用于佐餐,還可拌面,加饅頭...
  • 主料面粉(700克)輔料面肥(120克)豬肉(350克)槐花(500克)廚具蒸鍋先把豬肉洗凈。切成小丁,放入料酒、老抽、生抽、甜面醬調(diào)勻;被◤谋淅锬贸鰜(lái)化凍。擠去水分。把槐花和肉餡拌勻。蔥、姜切成碎末,放入肉餡中。...
  • 需要材料:白蘿卜紅蘿卜生姜大蒜生粉/玉米粉面粉紅辣椒(根據(jù)個(gè)人口味)(炸的過(guò)程中首先小火炸熟然后中火炸出香味最后大火炸出金黃顏色)朋友,感覺好么?你快來(lái)夸夸我吧!...
  • 雞翅是生活中常見的食物之一,很多人都愛吃雞翅,那你知道吃雞翅都有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?今天就一起來(lái)看看吧。雞翅的功效與作用雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補(bǔ)精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸...
  • 主料面粉(300克)豬肉(半斤)韭菜(半斤)廚具平底鍋熱水加入面粉中,用筷子攪拌成絮狀。將絮狀面塊揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕紗布醒30分鐘。手蘸上冷水,扎入面團(tuán)里,讓面團(tuán)吃進(jìn)30克冷水,蓋上濕紗布醒20分鐘。豬肉餡加適量...
  • 一年一度的端午節(jié)即將來(lái)臨,家家戶戶少不了吃粽子,俗話說(shuō):巧手出巧粽,想吃粽自己動(dòng)一動(dòng)并非難事,想吃什么口味全憑自己作主,也許一代名粽就會(huì)在你的手上誕生!救馑上愎降包S粽】食材:糯米、肉松、五花肉金錢菇...
  • By舍得的美食誘惑用料銀耳適量梨1個(gè)紅棗適量蓮子適量枸杞適量紅糖適量做法步驟1、鮮活銀耳1盒,昨天網(wǎng)上下的單今天就到了,打開來(lái)還真不錯(cuò),并且非常新鮮,比干貨泡發(fā)的要好很多。銀耳直接入水,挖去銀耳的根部并將銀...
  • 扯面的動(dòng)人之處就在于其面團(tuán)柔韌性極大,經(jīng)手工拉扯后更加勁道,再配上鮮美的湯頭簡(jiǎn)直完美!總覺得扯面是面點(diǎn)大師的專長(zhǎng),今天就把和面、扯面一次講清楚,保證你看了就能動(dòng)手做。扯面,等著我~這次終于學(xué)會(huì)啦!--扯面...
  • 前兩天,我的朋友晨子從新疆回來(lái),給我?guī)Я诵┧募亦l(xiāng)特產(chǎn),其中之一就是馬肉熏腸。這是我們?nèi)胰说谝淮纬择R肉,以至于被我按排的有些儀式感。我特意在周末的時(shí)候請(qǐng)了父母來(lái)家里吃飯,老人家一到家,我指著整根的馬...
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