周末，和懶覺有個約會。一覺醒來，都已經(jīng)下午了，哈哈，這種情況的請舉手。無論如何，不能虧待自己的胃哦。一周的忙碌，周末吃頓葷素搭配的“水煮肉片”吧。邀約幾個好友，微醺，暢聊......1.將豬里脊肉切片（3厘米長...

豬骨湯營養(yǎng)價值很高，是大家都經(jīng)常做的一道補湯！小編分享的豬骨湯要求口味清新，突出奶白色，高營養(yǎng)價值保留，口感也要求爽滑，香而不膩！要熬制出色白如奶的好湯其實很簡單，不需要任何香料跟配料，技巧跟步驟記住...

蒸汽水肉是從湖北傳出的，蒸出來的肉質(zhì)十分鮮美可口，容易消化，很適合老人和兒童食用。準備的食材有：豬前夾肉250克、雞蛋一個、姜末適量、食鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。1、在超市或菜場購買的新鮮豬前夾肉，這...

隨著近年潮汕牛肉火鍋的興起人們在牛肉的吃法上就有了新認識：牛肉的最佳搭檔是蘸沙茶醬“牛肉配沙茶醬”這種源自南方的吃法成了牛肉的最佳吃法之一可以說，牛肉與沙茶醬大有緣分要解讀牛肉和沙茶醬之間的緣分就得先...

外皮酥松，氣孔完美，黃油味兒直接撲面而來……早起的日子阿布會守在面包房的明檔跟前，耐心地等待剛烤好的面包上架。香軟的口感，甜絲絲的滋味……對新鮮出爐的面包說NO？不可能的～因為當咬下第一口，你就會知道，...

想必大家吃過的炒飯多了去了豆角炒飯、蛋炒飯、臘味炒飯......但是今天給大家介紹的這一盤炒飯你可未必吃過這看似簡單的炒飯卻非同一般一起往下看泥蝦非蝦，而是一種生活在水里的浮游生物，是漁鄉(xiāng)獨有的產(chǎn)物，通體偏...

廣東的朋友應(yīng)該都有過這段回憶：小時候吃粥時，總喜歡用勺子攪粥，然后旁邊的大人就會訓(xùn)斥：“唔好攪啦！D粥越攪越生水啊，坐定定，正正經(jīng)經(jīng)吃粥１廣東人就是這樣，從煮粥到吃粥都馬虎不得。在廣東，不同城市對粥的演...

“清明螺，賽肥鵝”食材講究時令，春食野菜，夏嘗涼瓜，秋進鴨肉，冬補牛羊。食材的趣味在于，有著自己的自然生長之理，該是什么時間就吃什么，萬萬急不來�！疤一�流水春筍出，最是江鮮味美時“，即至清明，自然少不...

有時候也會心急，“什么時候才能學(xué)做造型氨，可就像老師說的，連面都沒和好，基本功還沒掌握，如何能做出精美的點心呢！為了達到到最佳的效果，露露經(jīng)常一連好幾天實踐，失敗、重復(fù)、再失敗、再重復(fù)···腰酸背痛手...

這道豌豆嫩牛肉是米飯的絕好搭檔，碧綠的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米飯里，足可以讓胃口大開。另外，如何把牛肉炒的嫩嫩的，也會在今天的菜譜中詳細介紹，希望大家喜歡。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉立...

有個同事家里種植了大片的鐵皮石斛，周六邀請我們幾個一起去她家采花。我還是第一次看到鐵皮石斛的大棚和植株，很新鮮，采摘了一小籃子的石斛花，好開心��！鐵皮石斛現(xiàn)在很流行啊，價格也非常貴，是中國國家保護二類...

番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此菜口味鮮美，營養(yǎng)豐富，有益健康，屬于高血壓食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。先將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下?lián)瞥�，將面粉、雞蛋放入碗中調(diào)勻，...

這是我第二次包韭菜餃子。有點心得與大家分享。也是朋友告訴我的，覺得不錯的方法。步驟：1、將肉切碎，加入佐料拌勻，浸腌5-10分鐘，為了豬肉能更好地入味。2、韭菜洗凈，切粒，加入一勺色拉油拌勻，放置幾分鐘。此...

我每次煮魚湯，都先放油、姜，鍋熱后放魚，為了魚不被煎焦，火開得比較小，魚差不多熟時放水煮至奶白色，約30分鐘左右，最后撒點蔥花即可上碗。偶然有一次忘了調(diào)火，用了大火煎魚，結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚皮一下子就被煎得金黃，...

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，營養(yǎng)豐富，富含維生素E和維生素P。手撕茄子，制作簡單，綿軟入味，是非常親民的一道家常菜。By碗里碗外_cooking用料細長茄子500克大蒜3瓣鹽1克生抽3湯匙雞精2克香油1茶匙橄欖油1湯匙做法步...