日本薩科建筑公司建造了這個1300平方米的蜂巢餐廳，當?shù)鼐用褚恢痹谙硎芩鼮樘厥饣顒訙蕚涞拇罅抗�共空間，以及為親密就餐準備的隱蔽角落。這些區(qū)域都被形似蜂巢的樓梯隔開。這里有光澤的透明塑膠區(qū)域，涌動的白色波浪...

嗅覺、味覺，香極了就是“臭”，臭極了反而“香”，這叫物極必反，微妙在于臨界點。為什么滬人喜歡吃臭豆腐干、臭乳腐，寧波人一見臭冬瓜、臭莧菜梗就食欲大開？我是吳地人，吃小菜喜歡帶點甜，竟然對臭豆腐干、黑心...

奶酪是西方世界知名的聞著臭吃著香的食物，其發(fā)源地據(jù)考證在土耳其，而土耳其最貴的奶酪當屬黑山羊奶酪。山羊奶酪都有一股腥臭味，就算吃慣奶酪的人也不一定習慣，而黑山羊奶酪的氣味更加特殊，這與它特殊的發(fā)酵方法...

這不是什么厚黑學耍心機，因為最后你會發(fā)現(xiàn)，自己簡簡單單的一個行為，就能讓一桌子的人吃得香聊得歡，是很有成就感的一件事�？匆粋�人是什么樣的人，有一些快捷方式。比如，殺人游戲。還比如，點菜。你點的不是菜，...

中國是一個非常注重禮儀的國家，尤其是餐桌禮儀。中國人做生意喜歡一邊吃飯一邊談，因此很多事情都是在酒席上完成的。餐桌禮儀對于我們來說就顯得尤為重要，我們從小就被教育好好吃飯，在餐桌上什么該說，什么不該說...

最近《深夜食堂》開播，“火”遍了大江南北。有的人罵它抄襲，有的人吐槽演員演技差。而我關心的是，為什么這些人吃飯前，都不long一下碗呢。難道只有我們廣東人才如此講究，將飯前燙碗筷作為一種文化代代相傳嗎？據(jù)...

中國人是從觀察西方人的生活習慣開始認知西方文化的。中國人發(fā)現(xiàn):西方人先喝湯,后吃飯;先吃飯,后飲酒。他們無法解釋這種反常于中國的生活習慣,百思不得其解,最后斷定,何以西方人和中國人生活習慣相左,根本原因是,西方...

據(jù)外媒報道，當?shù)貢r間24日，美國喬治亞州“五月節(jié)墨西哥燒烤”餐廳，出現(xiàn)了充滿愛心的一幕，獲得上萬網(wǎng)友的贊賞。據(jù)報道，當天，一名失去雙手的顧客前往該餐廳就餐，他請求22歲的服務生魯伊斯協(xié)助用餐。魯伊斯立即坐...

食不言寢不語，這句流傳兩千多年的古訓，在中山一所學校得到了實踐。中山市紀中三鑫凱茵學校近期推出了無聲食堂，倡導就餐過程中，學生安靜文明用餐，以微笑、眼神以及統(tǒng)一的手勢語與老師溝通。校方表示，無聲食堂不...

和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我們主要介紹一下平時經(jīng)常出現(xiàn)問題的餐具的使用。1．筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時候，要注意下面幾個“斜問題...

中餐點菜的“三優(yōu)四忌”，一頓標準的中式大餐，通常上菜的順序是，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。主人在點菜中要顧及到各個程序的菜...

宴會是重要的社交場合，而宴會上的席間禮節(jié)是非常重要的。只有掌握好席間禮節(jié)的才能避免給宴會上的他人帶來不愉快的感覺，才能使自己的儀態(tài)、形象與風度留給人好的印象。下面就介紹席間禮儀的一些事項：出席宴會前，...

一．入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．第二,進餐時.先請客人.長著動筷子...

現(xiàn)代社會，各行各業(yè)都有禮儀規(guī)范，廚師也不例外，廚師也有職業(yè)禮儀，一個合格優(yōu)秀的廚師應遵守以下的廚師禮儀。廚師的儀表儀容：廚師應當儀表端莊、儀態(tài)大方、精神飽滿、舉止得體、微笑服務、自尊自愛。服飾得體、鞋...

我這里說的是正規(guī)宴席，包括國宴在內，大排檔及尋常朋友聚會不在此列。正可謂無規(guī)矩不成方圓。我以為，正規(guī)宴席上有兩種次序是不能不講究的。首先是座位的次序。梁實秋有一句名言，說是一個人若想一天不得安寧，你就...