青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
點餐服務(wù)
早期的汽車餐廳是顧客點餐后開車去停車場等著,由服務(wù)員將備好的餐送到車旁,等餐的時間幾乎和普通餐廳沒有區(qū)別。而當點餐服務(wù)注入科技,在環(huán)繞餐廳外圍鋪設(shè)一條長約100米左右的汽車穿梭專用車道后,等餐的時間大大縮短了。
因為車道下設(shè)置有感應(yīng)器,一旦車輛駛?cè),店?nèi)服務(wù)人員就能立馬獲取車輛進入信息,并運用店內(nèi)先進的通信設(shè)備進行溝通,準確而迅速地為顧客準備所需餐點。車道最少可以容納6-7輛汽車排隊購餐,等顧客的車到達窗口時,餐點基本已準備好,不用下車就能付錢取餐。從點餐、付錢、取餐到開車離開,整個過程只需花費幾分鐘。
這些措施整合和完善了早期的營銷策略,加速了快餐行業(yè)的蓬勃發(fā)展,到50年代,Kirby對汽車餐廳的想象已完全變成現(xiàn)實。且由于標準化的菜單,易于識別的標牌和統(tǒng)一的廣告策略,汽車餐廳已成為東海岸到西海岸的熱門餐飲站點,同時也使得白色城堡、麥當勞、A&W樹根啤酒以及霍華德約翰遜等成為家喻戶曉的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
60年代,汽車餐廳又增加了另一個重要的章節(jié):兒童快餐。當兒童快餐成為一些最受歡迎的連鎖汽車餐廳的標準化部分,廣告商開始把重點放在兒童營銷工作上。當時的美國文化以家庭為導(dǎo)向,首先重點關(guān)注兒童,汽車餐廳為有兒童的家庭短途旅行創(chuàng)造了幸福的親子時光,也真正走進了各個年齡層的美國人心中。
開車駛過66號公路,“我想喝點小酒”和“我不想再整理著裝下車”的標語隨處可見,餐廳窗口排著井然有序的隊伍,人們興高采烈地和店員閑聊,然后接過餐點開車離開,偶爾也能看見一群人在搖滾樂激烈的鼓點中舉著酒杯狂歡,從陌生到熟絡(luò)就在一杯酒之間。汽車餐廳已然成為當時美國人日常的生活方式。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:上海汽車博物館原創(chuàng)出品
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共4頁