紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
記者從吉林省長(zhǎng)春市政府了解到,為了維護(hù)春節(jié)期間市場(chǎng)良性運(yùn)轉(zhuǎn)和百姓飲食安全,長(zhǎng)春市對(duì)天價(jià)“年夜飯”將實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督,要求一次集體用餐人數(shù)超過(guò)30人的餐飲服務(wù)單位,要向監(jiān)管機(jī)構(gòu)登記備案。
“節(jié)日期間,長(zhǎng)春市各級(jí)價(jià)格主管部門將密切關(guān)注居民生活必需品價(jià)格,特別是節(jié)日供應(yīng)商品市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),對(duì)天價(jià)‘年夜飯’進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控!遍L(zhǎng)春市發(fā)改委副主任、新聞發(fā)言人宋長(zhǎng)者說(shuō),隨著春節(jié)的臨近,很多賓館酒店已經(jīng)打出“年夜飯”的招牌吸引顧客,為了控制對(duì)“年夜飯”進(jìn)行炒作,長(zhǎng)春市將深入了解,現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控,對(duì)商家使用原料等進(jìn)行調(diào)查,避免商家借“年夜飯”哄抬物價(jià),擾亂市場(chǎng)秩序。
據(jù)了解,為避免食品安全事件發(fā)生,長(zhǎng)春市將加強(qiáng)節(jié)前食品安全檢查。對(duì)在節(jié)日期間提供服務(wù)、特別是提供“年夜飯”和“團(tuán)圓餐”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。要求一次集體用餐人數(shù)超過(guò)30人的餐飲服務(wù)單位,要向監(jiān)管機(jī)構(gòu)登記備案。一次集體用餐人數(shù)超過(guò)100人的餐飲服務(wù)單位,每樣食品要留樣100克、48小時(shí)以上。對(duì)節(jié)日期間就餐人數(shù)較多的餐飲服務(wù)單位,進(jìn)行監(jiān)督抽查。同時(shí)要求各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)都有監(jiān)管人員24小時(shí)值班。
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本文轉(zhuǎn)載自:新浪網(wǎng)
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