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餐飲品牌紅餐指數(shù)8月排行榜，餐飲品牌力量化排名

2021年09月09日轉(zhuǎn)載自：紅餐品牌研究院

第2頁（共2頁）：餐飲品牌紅餐指數(shù)飯食、烘焙和粉面品類的十五強(qiáng)

內(nèi)容摘要：根據(jù)8月份紅餐榜顯示，總榜的大部分品牌紅餐指數(shù)變動不大。頭部品牌熱度凸顯，部分品牌因為2021年中期業(yè)績良好或者融資等因素而人氣飆升，也有部分品牌因曝出食品安全等負(fù)面消息，紅餐指數(shù)有所下降。近日，...

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在三大分榜中，評選出了各自品類的前十五強(qiáng)。在飯食品類十五強(qiáng)中，上榜的均是飯食品牌的頭部品牌，他們表現(xiàn)亮眼，實力不俗，紅餐指數(shù)都比較高。而在粉面品類十五強(qiáng)中，和府撈面穩(wěn)踞第一，味千拉面排名不高，而以五爺拌面為代表的新銳面食品牌開始出圈了。

在烘焙品類十五強(qiáng)中，除了老牌的烘焙品牌之外，月楓堂這個新銳烘焙品牌首次上榜，可見烘焙品類一股創(chuàng)新風(fēng)潮將會助推更多品牌崛起。具體細(xì)分品類榜單見下圖：

頭部品牌媒體熱度高居不下

餐飲品牌媒體熱度榜，主要通過分析品牌在微信、微博、各大新聞網(wǎng)站等媒體平臺上的搜索以及曝光情況來做排名。

本月的熱度榜，眾多餐企在品牌營銷、塑造形象、開展新業(yè)務(wù)、鞏固護(hù)城河等方面加強(qiáng)提升，熱度自然而然就上漲。其中，比較凸顯的是各品類的頭部品牌，例如海底撈、肯德基、蜜雪冰城、麥當(dāng)勞、瑞幸咖啡等。

而有的品牌則是因為負(fù)面消息沖上了熱度榜前列，譬如胖哥倆肉蟹煲。

8月份餐飲品牌媒體熱度榜具體如下：

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐品牌研究院
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