京津冀千人餐飲峰會，天財(cái)商龍2021首場論壇圓滿落幕

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3月17日,由天津烹飪協(xié)會、天財(cái)商龍餐飲研究院、天津餐飲數(shù)字化研究院聯(lián)合主辦的“餐飲力量·重塑增長——天財(cái)商龍餐飲數(shù)字化百城論壇京津冀站”在天津皇冠假日酒店隆重召開,近千名與會來賓與分享嘉賓一起走進(jìn)餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型,共議數(shù)字化時(shí)代的增長戰(zhàn)略。

本次會議,天津烹飪協(xié)會副會長孔令濤及5位餐企數(shù)字化轉(zhuǎn)型資深大咖:天財(cái)商龍CPO張璇、天財(cái)商龍龍決策副總經(jīng)理李思恒、天財(cái)商龍運(yùn)營總監(jiān)索宗軍、騰訊企業(yè)微信餐飲行業(yè)總監(jiān)張宏偉、金三維(北京)創(chuàng)始人陳圣汗,在現(xiàn)場分享了餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及餐企通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

除了來賓分享,本次大會天財(cái)商龍與部分戰(zhàn)略客戶達(dá)成簽約:

中國餐飲旗幟、中國意境菜締造者,做出深受各國政要青睞的“新中國菜”的大董烤鴨。

創(chuàng)立20余年間,先后榮獲“最受京城百姓歡迎的餐飲名店” “北京餐飲企業(yè)(集團(tuán))十強(qiáng)企業(yè)” “北京餐飲十大正餐品牌”等榮譽(yù)稱號,現(xiàn)已擁有直營門店70余家的大鴨梨烤鴨。

鄭州跨界餐飲集團(tuán)是集餐飲新零售、食材供應(yīng)鏈、連鎖餐飲品牌孵化管理為一體的中國著名餐飲管理集團(tuán),旗下包括鍋圈食匯、華鼎供應(yīng)鏈、柒號胡同等,其中柒號胡同已連續(xù)孵化出“菊花開”“小小河邊魚”“一路小跑”“野火燒”“柔時(shí)小板凳”等知名連鎖餐飲品牌,并實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。繼鍋圈食匯后,柒號胡同也將成為天財(cái)商龍的戰(zhàn)略合作伙伴。

成立20余年來,以品質(zhì)卓越的服務(wù)與管理收獲了“改革開放40年中國餐飲行業(yè)模式創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“中國正餐集團(tuán)50強(qiáng)”、“中國餐飲30年卓越成就獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號的武漢湖錦酒樓。

簽約企業(yè)均由創(chuàng)始人或高管現(xiàn)場與天財(cái)商龍簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,由商龍擔(dān)任其數(shù)字化轉(zhuǎn)型的合作伙伴。

從行業(yè)領(lǐng)軍者到相伴成長20年的老朋友,天財(cái)商龍感謝所有餐飲企業(yè)的信任,更將用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)以及強(qiáng)大的一站式閉環(huán)解決方案助力餐飲企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路上不斷跨越前進(jìn)!

在本次大會開場的致辭中,天津烹飪協(xié)會副會長孔令濤先生指出,2020年的突發(fā)疫情,不僅讓餐飲行業(yè)經(jīng)歷了跌宕起伏的一年,更對行業(yè)進(jìn)行了一次“精準(zhǔn)打擊”,但這次疫情也從另一方面加速了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。讓競爭格局再次提升,餐飲企業(yè)更加注重修煉內(nèi)功,通過數(shù)字化方式拓展經(jīng)營。

孔會長還指出,最近的10年是中國經(jīng)濟(jì)增速下臺階、質(zhì)量上臺階的十年,以平臺經(jīng)濟(jì)、共享經(jīng)濟(jì)為代表的數(shù)字經(jīng)濟(jì)正逐漸成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐力量,在這樣的大背景下,餐飲人需要張開雙臂,擁抱數(shù)字化,用貫穿餐飲經(jīng)營全過程的數(shù)字化體系重塑企業(yè)建設(shè),才能切實(shí)提高企業(yè)的運(yùn)營能力。

正是因?yàn)榭吹綌?shù)字化對于餐飲行業(yè)的重要價(jià)值,天津烹飪協(xié)會與行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的引領(lǐng)者、實(shí)踐者、推動者——天財(cái)商龍攜手,成立了天津餐飲數(shù)字化研究院,以豐富多彩的活動助力餐飲企業(yè)數(shù)字化升級,為餐飲企業(yè)賦能,讓餐飲企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的能力。

會上,天財(cái)商龍餐飲研究院院長、天財(cái)商龍CPO張璇為與會來賓奉上2021餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究報(bào)告。

從國內(nèi)經(jīng)濟(jì)狀況的大背景,到餐飲行業(yè)2020年整體表現(xiàn),張總用數(shù)據(jù)進(jìn)行了清晰展現(xiàn)。從細(xì)分業(yè)態(tài)的疫后恢復(fù)到影響行業(yè)發(fā)展的實(shí)際增長因素,研究報(bào)告通過“關(guān)鍵詞+解讀”的方式進(jìn)行了透徹分析。

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本文轉(zhuǎn)載自：大眾新聞
http://www.fx116.com.cn/a/shangxun/20210323/326124.html

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