當前位置:『 創(chuàng)業(yè)學院 』->文章正文

餐飲業(yè)9種營銷活動

2019年11月15日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:還有很多的促銷活動,餐飲酒店為了給自己的酒店拉生意、創(chuàng)效益,絞盡腦汁地想辦法把生意做好。但請不要忘記,任何一家餐飲酒店立足市場...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  社會餐飲在一些大城市已然成為一道亮麗的風景線,不論是裝修的風格、還是菜肴的口味、服務的品質(zhì),都各具特色,于是乎,在競爭激烈的形式下,各種五花八門的營銷活動一一展現(xiàn)在公眾的面前,那些享受美食的人們就到處在尋找適合自己的餐飲酒店用餐。

  本文匯總了這些餐飲業(yè)的各種各樣的營銷活動供大家參考:

  一、消費滿100元送20元或30元贈券

  這可是很久以前的促銷方案了,但在現(xiàn)在依然被很多客人所能接受,只要菜肴的口味與價格能夠接受,就會成為老顧客了;只是有的酒店為了考慮中市生意的清淡,于是將贈券使用的時間只確定為中市才可以使用;相對來說,還是有一定局限性的。

  二、中市打8折,晚市打9折;中市打7折,晚市打8折

  反正是中市比晚市打折多,目的就是讓中市的生意好一點,F(xiàn)在有不少酒店打折只限于周一至周四,問題是這幾天的生意是非常不穩(wěn)定的,為了保持生意的火爆,于是加強這幾天的營銷手段。

  三、中市提供商務套餐、特價菜肴、特價海鮮

  這個活動主要針對的是中市的商務用餐,主要是酒店周圍商務客人比較多。

  四、每天一款特價海鮮,每天是不同的海鮮特價

  這個活動應該也是很多年前就有了,但現(xiàn)在的客人已經(jīng)習以為常了,效果沒有以前那么明顯了。

  五、酒店實行消費累計贈送貴賓卡、積分換禮品的卡

  這個活動也是老活動了,主要是讓客人經(jīng)常來消費,只要累計消費都到了一定金額,就可以領取到一張既可以打折又可以積分卡。

  六、酒店實行會員卡營銷管理

  1、此會員卡是充值卡,必須是先要購買一定金額,然后贈送一定的比例或優(yōu)惠,客人既可以送人又可以自己使用,非常方便。比如:購買1000元,可以充值1200元,或者是給予1200的贈券在一年中使用;并贈送生日禮券,在生日當天來預定用餐,酒店可贈送紅酒和蛋糕各一份或者是廚師特別贈送的兩道菜肴。

  2、此會員卡是貴賓卡,也是積分卡;無須購買,只要申請就可以享受會員卡的優(yōu)惠活動,但消費到一定的金額,可以用消費的積分換取等同的消費金額。比如:每消費10元則積分1分,累計消費到500分,可以用積分享受一次免費的用餐。

  七、消費一定金額,贈送“廚師推薦菜肴一款”或“飲料一瓶”

  這個活動主要是為了提高營業(yè)額而制定的優(yōu)惠活動,在一定程度上還是有一定的效果。

  八、開業(yè)或者店慶時,采取的強有力促銷活動

  1、抽獎活動,不論消費多少,都可以參與抽獎。

  2、酒水飲料買一送一、買二送一活動。

  3、全單打折,比較強硬的折扣,全單五折、全單八折。

  4、海鮮特價:1元買一斤或1元買一只或10元買一斤。

  九、海鮮“1+1”銷售活動

  這個活動是這兩年才開始有的,效果還是不錯的,主要是客人點用時沒有限制的。客人可以點用幾款都可以。比如:購買198元一只的上湯焗龍蝦,再加8元,可以再點用一條雪菜蒸黃魚。比如:購買88元一斤的紅花蟹,再加5元,可以點用一份椒鹽基圍蝦。

  還有很多的促銷活動,餐飲酒店為了給自己的酒店拉生意、創(chuàng)效益,絞盡腦汁地想辦法把生意做好。但請不要忘記,任何一家餐飲酒店立足市場,關鍵是要有高品質(zhì)的菜肴、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務、高效的管理,否則做再多的營銷活動都是無濟于事的。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。
 相關詞條

金牌教程推薦

今日實時資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部