黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
有兩位店長,各帶一個終端門店;兩個門店都做類似的事,但兩個店長的風格各有不同。
店長A
第一個店長,一板一眼,她經(jīng)常對門店的員工說:“你們一定要盡量留住客戶!”“你們要吃苦一點!薄安灰尚福煤门!”
這些都是她經(jīng)常掛在嘴邊的話,不過,她也不忘在最后接上一句“鼓勵話”做結(jié)尾──“這樣一來,明天,我們就會是業(yè)績第一名了!我們就會創(chuàng)記錄了!”“加油加油!”于是,這個門店的業(yè)績真得很好,每個下屬都訓練有素,做事又專業(yè),士氣也高昂。
店長B
比較起來,另一個門店,一直沒有這么強,直到有一天,店長B來了。新官上任第一天,他帶著全體同仁外出吃飯,回來之后,他的門店看起來并沒有什么不一樣。
不過,接下來的一個月,可“精彩”了──這個新店長的門店,業(yè)績竟然是上個月的3倍,硬生生超過了原本最厲害的那個店!
到底是怎么做到的?門店看起來和以前一樣,也沒有特別繃緊神經(jīng),也沒有特別加班、改變什么方法,甚至,感覺比以前更輕松。
到底怎么回事?
有一次,老板忍不住問店長B,他是怎么帶起業(yè)績的?店長B說:“是他們的功勞,不在我!”
這更引發(fā)了老板的好奇心!于是,老板私下找了幾位員工,問到底發(fā)生了什么事?到底這位新店長給了他們怎樣的訓練?到底是怎么激勵他們的?有什么特殊的方法?沒想到,員工說得也很淡然。
“沒有啊,”員工說:“店長第一天開始就只是不斷地跟我們說,我們‘一定會成功’!”“他就是不斷告訴我們,他看過很多其他成功的公司,深深知道我們這些人潛力充分”, 所以,他可以確定,我們這個店,一定會成功、一定會成功。
“然后,開會的時候,我們只討論一件事。”員工繼續(xù)說:“既然我們一定會成功,那他想問,我們該怎么成功?”
現(xiàn)在大家明白了嗎?
好的店長一定要充分發(fā)揮員工的最大積極性,告訴員工一定會成功,員工就會相信并且想辦法努力思考,達到成功!
下面是好店長的6條標準,看看你是不是?
1、店長要善于發(fā)現(xiàn)問題的根源。
當門店管理出現(xiàn)問題,店長應該及時尋找發(fā)生問題的根源,從根本上解決問題,拿出具體的整改方案,避免類似問題再次發(fā)生。
2、把握好店長的立場。
店長在立場的選擇上一定要本著顧全大局,以公司的利益為重點來確定自身的立場,同時需要注意管理的方式方法,下屬的心理接受能力等。
3、培養(yǎng)下屬的工作能力。
每一個優(yōu)秀的店長都有一個接班人,培養(yǎng)下屬才是更長久的發(fā)展!
4、沉淀門店的團隊文化,加強團隊建設(shè)。
良好的團隊文化,可以增強團隊的凝聚力、提高團隊作戰(zhàn)能力。
5、加強學習,提高自身的管理水平。
作為一線管理者,需要與時俱進,通過不斷地學習、實踐來提高自身的管理水平。學習好的管理、好的經(jīng)驗,全面的提升自我素質(zhì)。
6、良好的職業(yè)素養(yǎng)。
店長需要以身作則、言傳身教,以店長的良好行為來感染下屬。
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