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上海小南國(guó)開(kāi)新店 米其林大廚做大眾美食

2019年01月23日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:“米其林餐廳”的名頭如雷貫耳,可限于區(qū)域、價(jià)格,并非人人可以前往。如今,有一家西餐廳開(kāi)到了家門口,它擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級(jí)餐廳的主廚,讓你不出上海就能體驗(yàn)頂級(jí)法意料理。這種美食饕宴的享受源自于小南...
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  “米其林餐廳”的名頭如雷貫耳,可限于區(qū)域、價(jià)格,并非人人可以前往。如今,有一家西餐廳開(kāi)到了家門口,它擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級(jí)餐廳的主廚,讓你不出上海就能體驗(yàn)頂級(jí)法意料理。這種美食饕宴的享受源自于小南國(guó)集團(tuán)與日本高人氣餐飲集團(tuán)ORENO CORPORATION的聯(lián)袂合作:雙方將共同在大中華地區(qū)拓展ORENO系列高人氣餐廳。

  日本人排,日本人排,日本人排完中國(guó)人排

  ORENO(俺の法意餐廳)主打法意料理,是風(fēng)靡日本的人氣排隊(duì)餐廳,同時(shí)也是日本具有最多米其林廚師的餐廳。門店以啟用星級(jí)餐廳的廚師掌廚為特色,但價(jià)格卻僅是高級(jí)餐廳的1/3。短短3年,聚集40位曾經(jīng)服務(wù)于米其林星級(jí)餐廳的主廚,這架勢(shì),真真體現(xiàn)了這家餐廳的自信,也說(shuō)明了餐廳人氣。

  上海新天地門店外景

  ORENO目前在中國(guó),除了香港有店以外,內(nèi)地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太倉(cāng)路181弄16號(hào),是一棟通透的兩層玻璃房,以原木裝飾風(fēng)格為主。其中,風(fēng)靡日本的“立食位”是一個(gè)有趣的設(shè)計(jì),宣導(dǎo)站著吃飯的理念。

  更值得注意的是,ORENO店內(nèi)的菜品基本控制在百元以內(nèi),而且是不少珍貴的食材哦~當(dāng)賬單奉上,你心里一定會(huì)偷偷一樂(lè):對(duì)擁有頂級(jí)廚藝的餐廳而言,人均200元左右,這絕對(duì)是價(jià)廉物美的平民價(jià)格。

  這么個(gè)玩法,老板不怕虧?NO,NO,NO!親們,可要記得ORENO提倡的是的“立食位”,就是“站著快速享用,吃完走人,增加翻臺(tái)率”。這種走量的盈利方式,在高級(jí)西餐廳界鮮為人嘗試,結(jié)果當(dāng)然是大成功。

  吃米其林餐廳也能刷支付寶

  小南國(guó)董事局主席王慧敏透露,支付寶與位于上海新天地的ORENO俺の法意餐廳于6月19日正式達(dá)成合作。這家餐廳擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級(jí)餐廳的主廚。也就是說(shuō),以后去這家餐廳吃米其林美食就可以用支付寶付款。用戶買單時(shí)只要打開(kāi)支付寶錢包的付款碼,讓餐廳服務(wù)員用掃碼槍掃描一下即可,3秒鐘就可以付款。不需要掏錢包,也不需要找零。

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