以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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從當下的恢復情況來看，與商場餐飲相比，社區(qū)餐飲看似更具生命力和發(fā)展空間。然而，進入了社區(qū)，并不代表就一只腳踏入了成功的大門，社區(qū)餐飲不是新市場，同樣有著不少的痛點和局限性。...
2020-04-26
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“成功就是比別人多活5分鐘１北京一家擁有17家社區(qū)門店的串串香品牌，沒有任何外力資源幫助，或許是餐飲行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)的狀態(tài)。在近2個月里，創(chuàng)始人斷臂求生、開啟外賣、積極“瘦身”......想盡一切...
2020-04-24
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1肯德基、星巴克紛紛賣起了人造肉4月20日，肯德基推出“人造肉炸雞塊”，限時特惠1.99元買5塊，全國僅三家門店有售。消息一出，體驗券迅速被搶購一空。然而僅僅過了一天，肯德基的風頭就被星巴克搶走了...
2020-04-23
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相較于一線城市而言，餐飲在小城市中率先得以恢復，甚至有不少商家生意比疫情前還好，出現(xiàn)了報復性消費現(xiàn)象。今天給大家講3個小城市餐飲的故事。01復工后，客流爆滿，營收比疫情前多了20%身為95后年輕創(chuàng)...
2020-04-23
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當疫情加速中國進入“第四消費時代”，曾經(jīng)在客單價上一路往上的餐飲品牌們，也覺得應該考慮考慮其他消費者了。01一面漲價余波未歇，一面平價副牌林立最近一段時間的餐飲行業(yè)可謂是熱鬧非凡，當普通餐飲人還在...
2020-04-23
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疫情防控好轉(zhuǎn)，餐飲雖然逐漸復蘇，但長達兩個月的“疫情閉店期”，讓很多餐飲人負債累累，現(xiàn)金流吃緊。房租、用工、食材等座座成本大山，壓得餐飲老板們喘不過氣，難以支撐。4月21日，國務院總理李克強主持召...
2020-04-23
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“漲價”看似經(jīng)濟學范疇，但對于品牌來講，背后的消費者心理學才應該更值得關注如何漲得其所，大有學問。疫情期間不少媒體都在提一個概念——報復性消費，然而讓人想不到的是報復性消費沒來，報復性漲價先來了。...
2020-04-23
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蔡宇丹·2020-04-1718:32來源：齊魯晚報2031疫情影響下，餐飲行業(yè)首當其沖受到的影響都是最為直接且快速的。來自企查查的數(shù)據(jù)顯示，今年前三個月，全國注銷餐飲企業(yè)數(shù)量達到2.8萬家。最近...
2020-04-17
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這是一個在疫情期間不但沒有倒下，反而成功獲得融資的餐飲品牌故事。孫雷為五爺拌面建立了一套加盟商篩選標準，前后拒絕了500多個加盟需求。過去3個月來，受新冠肺炎疫情影響，餐飲行業(yè)成為是重災區(qū)，無數(shù)企...
2020-04-17
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導語挺過艱難的2019小龍蝦低谷年，卻迎來更為難熬的2020。前3個月，小龍蝦品類因為旺季尚未到來僥幸逃過一劫。隨著天氣漸熱，小龍蝦即將大規(guī)模上市，它到底能否疫后重生呢？這個4月，小龍蝦很可能成為...
2020-04-16
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作為本次新冠肺炎疫情受影響最大的領域，餐飲行業(yè)已經(jīng)逐步開始恢復營業(yè)。雖然國內(nèi)疫情明顯緩解，但海外疫情持續(xù)發(fā)酵，成為“壓在廣東餐飲業(yè)頭頂上的烏云”。多重壓力之下，廣東餐飲業(yè)開始了“自救”和“他救”…...
2020-04-15
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近日，隨著新冠肺炎疫情防控形勢的好轉(zhuǎn)，全國餐飲市場正在出現(xiàn)回暖跡象。然而，日前因個別餐飲連鎖企業(yè)出現(xiàn)先漲價后致歉的現(xiàn)象也讓餐飲行業(yè)乃至全社會開始思考：疫情過后，餐飲行業(yè)勢必將歷經(jīng)一段較長時間的恢復...
2020-04-15
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本月前兩周，餐飲食品行業(yè)剛喜提提振消費政策，還沒嘗到甜頭就接連遭遇種種尷尬：這邊廂，海底撈、西貝接連遭遇先漲價而后道歉，最后還是恢復原價；那邊廂，麥當勞、真功夫等連鎖餐企相繼高調(diào)降價促銷，一度引發(fā)...
2020-04-15
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在作畫25年之后，已過不惑之年的張子龍“跨界”做起了烤肉生意。在位于濟南市山大路附近的小店里，他專門擺放著畫桌，不忙的時候就要畫上幾筆過過癮。別人問起來，他笑稱自己是“燒肉界最會畫畫的，畫畫界最會...
2020-04-14
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“天天紅油趙師傅熱干面”是武漢一家有名的“網(wǎng)紅”早餐店。正常營業(yè)時，門口的食客經(jīng)常會排出幾十米。就在最近，受新冠肺炎疫情影響關了兩個多月的這家店又重新開業(yè)了。老板趙友芝在給客人打包攝影：李琳聽說“...
2020-04-14
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