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以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
  • 早出晚歸、又臟又累,這是傳統(tǒng)餐飲的打法。但互聯(lián)網(wǎng)跟傳統(tǒng)餐飲行業(yè)結(jié)合后,一切都會(huì)變得截然不同。2015年,郭文斌辭去國企高管的職位,開了家名為“漢庫”的麻辣香鍋店。經(jīng)過5年的發(fā)展,郭文斌郭小鵬兄弟倆...
  • 手撕雞懸在玻璃柜中,甑糕、糖火燒、炸藕盒平平展展地躺在柜臺(tái)里……在升級(jí)改造后的家樂福雙井店,新添了紫光園的特色美食。今年以來,華天二友居、護(hù)國寺小吃、眉州東坡等餐飲企業(yè)都紛紛入駐商超,通過創(chuàng)新產(chǎn)品...
    2020-07-28
  • 絕味食品進(jìn)入“萬店時(shí)代”,除了賣鴨脖等鹵制品,更希望在串串、小龍蝦、西餅等餐飲和食品細(xì)分領(lǐng)域舀一瓢羹。最近半個(gè)月來,公司陸續(xù)完成小龍蝦基金備案、擬設(shè)立湖南金箍棒基金,繼續(xù)延續(xù)并購美食領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)標(biāo)的,...
    2020-07-28
  • 日前,證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)披露了上海紫燕食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“紫燕食品”)開始接受廣發(fā)證券上市輔導(dǎo)的備案材料。這意味著,這家前身為“鐘記油燙鴨”、靠創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦用手推車推出來的品牌,在經(jīng)歷了近30...
    2020-07-27
  • 中國烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示,2020年上半年,全國餐飲收入14609億元,同比下降32.8%,增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn);限...
    2020-07-27
  • 兩三年前串串還是炙手可熱的爆款品類,但到今年,串串仿佛已經(jīng)歸于平靜。雖然各門店生意看上去并不差,但在市場(chǎng)上沒再激起太大漣漪。在火鍋、冒菜等口味類似的品類不斷推陳出新、市場(chǎng)下沉的情況下,整個(gè)串串品類...
    2020-07-24
  • 如果孤獨(dú)有段位,你屬于哪一類?菜場(chǎng)單身套菜35元/份,一人食火鍋48元/份一個(gè)人吃飯,一個(gè)人看電影,一個(gè)人逛街,如果孤獨(dú)有段位,你屬于哪一段?青銅、黃金還是王者?無論你是哪一類,有沒有試過一個(gè)人去...
    2020-07-24
  • “杭州一顧客因?yàn)榻?jīng)濟(jì)窘迫,往罐頭里放蛆,跟餐廳惡意索賠1“菜里吃出兩顆假牙,上海30年餐廳被‘網(wǎng)絡(luò)暴力’,結(jié)果假牙是顧客自己嘴里的1“顧客吃完自助餐后,次日向餐廳索賠1800元,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)牙裂了1…...
    2020-07-23
  • 從宏觀視野來看,餐飲行業(yè)在此前的很長一段時(shí)間里都是朝陽產(chǎn)業(yè)。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,自2014年至2019年,餐飲行業(yè)營收增長率常年保持在10%左右,高于GDP增長率。2020年第一季度,餐飲行業(yè)受疫...
    2020-07-22
  • 近日,知名米其林餐廳、素食餐廳“扛把子”大蔬無界被曝上海全部門店暫停營業(yè),引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。到底怎么回事?7月19日,一位業(yè)內(nèi)人士在朋友圈爆料稱,“曾經(jīng)讓人非常欣賞的餐飲品牌,大蔬無界,上海門店‘全軍...
    2020-07-21
  • 7月20日,北京一家“超島串串火鍋”開業(yè)第一天,就在串串界引發(fā)熱議。據(jù)證實(shí),這家店是巴奴創(chuàng)始人杜中兵之子開的,該項(xiàng)目去年規(guī)劃,近日正式揭開面紗。昨日試營業(yè)首日網(wǎng)友反饋還不錯(cuò),“品質(zhì)好、菜品多、好吃...
    2020-07-21
  • 2020年,考驗(yàn)著每一個(gè)餐飲人的心臟。經(jīng)歷春節(jié)“冰點(diǎn)”,又遭遇6月北京疫情“二輪沖擊”,過去半年餐飲業(yè)如同坐上“過山車”般起起落落,描畫下一條跌宕曲折的“生存線”。疫情之下,中國餐飲業(yè)經(jīng)歷了怎樣的...
    2020-07-21
  • 昨天,兩個(gè)火鍋品牌突然火了。成都吼堂老火鍋,發(fā)文“控訴”火鳳祥抄襲其門店裝修風(fēng)格,因后者是明星鄭愷在寧波新開的火鍋店(7月18日開業(yè)),這件原本在餐飲圈內(nèi)看來十分普遍的“抄襲”事件,很快登上微博熱...
    2020-07-20
  • 什么樣的餐飲才賺錢?做正餐?門店開得大?其實(shí)只要肯干,路邊的小吃就很賺錢。文和友、灣仔碼頭創(chuàng)始人最開始就是從小吃“練攤”開始。而小吃品類發(fā)展到今天,也開始走向品牌化、規(guī)范化,從路邊攤走向門店、商場(chǎng)...
    2020-07-19
  • 有人對(duì)這種“一人食”餐廳“零交流”的服務(wù)模式感到不解:“為啥不點(diǎn)外賣?出門都省了!贝鹪唬骸耙?yàn)閱紊砉方K于成貴賓了1“國際孤獨(dú)等級(jí)表!你修煉到第幾級(jí)?”網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個(gè)關(guān)于孤獨(dú)等級(jí)的國際排行,最高...
    2020-07-18
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