當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
  • “快餐目前是一門刀尖上的生意,想要做好必須做到極致效率1疫情之下,當(dāng)很多餐飲人都對未來感到惴惴不安的時候,有的人卻選擇在這個時候貪婪一把!比如,海底撈被爆出已在四地開出不同品牌面館;西貝也已將觸角...
    2020-06-11
  • “歡迎光臨,啤酒無限暢飲,串要來多少?”……在過去一段時間里,在四川的成都、樂山,河北的固安、燕郊,湖南的長沙、衡陽等一地方,每每到了夜幕降臨,人們開始涌上街頭,選擇一家心怡的燒烤店,喝著啤酒擼著...
    2020-06-08
  • 2020年,小龍蝦怎么了?吃“蝦”群眾熱情不再,小龍蝦餐館銷量腰斬。從某種意義上來講,小龍蝦的社交光環(huán)逐漸黯淡,在電商新零售的低價沖擊下,小龍蝦原本就不高的性價比已經(jīng)“食之無味”,再加上疫情影響下...
    2020-06-04
  • 5月23日,《有味財經(jīng)》報道兩會關(guān)注“恢復(fù)市井煙火氣”,并引用總理3年前呼吁的“一味追求整潔不讓開小店的城市是死城1之后,中央文明辦松綁占道經(jīng)營和流動攤販,不再將其列入文明城市考核內(nèi)容。短短10天...
    2020-06-04
  • “小吃的難度越來越大,單純的以小吃這個品類的呈現(xiàn)方式去打入市場,肯定是不行的!碑(dāng)億康餐飲創(chuàng)始人張寬,這樣回復(fù)我們的時候,我們難免有些吃驚。畢竟小吃這個品類被餐飲人寄予厚望。特別是在疫情后。餐飲江...
  • 昨日(2日),“桂林米粉”沖上新浪熱搜,引發(fā)熱議。原來,近日,桂林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱《桂林米粉店等級評定規(guī)范》、《桂林鮮濕類米粉加工技術(shù)規(guī)程》、《桂林米粉店建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》3項桂林市地方標...
    2020-06-03
  • 今年的兩會上,“夜經(jīng)濟”成了高頻詞匯。作為一種經(jīng)濟形態(tài),“夜經(jīng)濟”是以本地居民和外地游客為消費主體,以服務(wù)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)為主的夜間消費活動,已經(jīng)成為衡量城市活力的重要指標和城市消費的“新藍海”。燒烤...
    2020-06-03
  • 地攤經(jīng)濟徹底火了!自全國兩會上,不少人大代表提出要激活“地攤經(jīng)濟”后,各地也開始活躍起來,目前包括成都、北京、重慶、上海等17個省市已經(jīng)跟進。看到這一消息,餐飲界議論紛紛,有人支持,有人反對。那么...
    2020-06-02
  • “我們的快樂要回來了,忍不住先吸溜口水為敬。”“你最懷念的路邊小攤是什么?”這項網(wǎng)絡(luò)投票中,燒烤、煎餅、麻辣燙的得票數(shù)一騎絕塵,遠遠將瓜果蔬菜、手機貼膜等選項甩在了后面。如今,路邊小吃攤終于反轉(zhuǎn)為...
    2020-06-02
  • 近期,為了解餐飲行業(yè)恢復(fù)情況,山東省統(tǒng)計局通過網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查隨機選取4300個常住居民,共獲得3966個有效樣本。結(jié)果顯示,全省居民餐飲行業(yè)已有所恢復(fù),但疫情影響仍然較大。餐飲市場逐步恢復(fù)堂食解凍人...
    2020-06-02
  • 為復(fù)蘇經(jīng)濟、重振餐飲,各地都在問計。最近,中央文明辦明確表態(tài),不再將占道經(jīng)營、馬路市嘗流動商販列為文明城市測評考核內(nèi)容!暗財偨(jīng)濟”獲得鼓勵,有其現(xiàn)實的考量。在釋放政策善意的同時,也隱含了“小吃小...
    2020-06-02
  • 近日,上海、重慶、南京、鄭州、石家莊……一份份路邊攤解禁的地方性文件,引發(fā)了一場涉及數(shù)百萬人口謀生方式及管理方式的大變革。上海一份《城市設(shè)攤導(dǎo)則》提出的“不再一律封殺馬路攤點”的地方政策,被認為是...
    2020-06-02
  • 說起魏家涼皮,在西北地區(qū)那可謂家喻戶曉!魏家涼皮的背后到底是一家什么樣的公司?01魏家涼皮誕生記:大米比人“妝的好魏家涼皮始于1999年,那時候魏家涼皮在大學(xué)南路只有一個小攤位,為了能做出一碗更好...
    2020-06-02
  • 夏季夜宵市場來臨,小龍蝦無疑是繞不開的品類。筆者發(fā)現(xiàn),近兩個月里,小龍蝦的價格明顯低迷。湖北等原產(chǎn)地的小龍蝦,價格一度低到嚇人甚至免費的地步。分銷到了各地市場,價格同樣不高。但到了餐館,食客發(fā)現(xiàn)其...
    2020-06-01
  • 眾所周知,小龍蝦是一門季節(jié)性生意,“賺四個月,平四個月,虧四個月”,一般而言,旺季的四個月可以賺到支撐全年的利潤。但在小龍蝦爆紅的第七年,遭遇疫情,旺季不旺,消費熱情下降,它還是一門好生意嗎?小龍...
    2020-06-01
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