他因“九毛九”而聞名，如今卻不想再被標(biāo)簽化;他曾公開表示討厭創(chuàng)新，如今卻玩起了互聯(lián)網(wǎng)垂直外賣，創(chuàng)辦了小龍蝦品牌，半夜蝦叫。他說自己是“聰明時(shí)代的傻子“，永遠(yuǎn)堅(jiān)信品質(zhì)第一;但也不古板的相信，風(fēng)口永遠(yuǎn)存在于...

順德區(qū)大良，留過洋的小老板Jerry開了一家中、西、日crossover名叫GFT的復(fù)合餐飲店，誓將在傳統(tǒng)餐飲業(yè)中殺出一條“血路”。說是“血路”并不夸張，開店近一年來，GFT最高曾達(dá)到月虧10萬的“業(yè)績(jī)”。不過，在磕磕絆絆...

餐飲競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天，有沒有一條捷徑，可以讓餐飲人走的輕松，賺錢容易的模式呢?老阿爸野魚館的創(chuàng)始人周晟，在環(huán)蘇、滬等三、四線城市，多年來創(chuàng)立3個(gè)不同品牌，開了20多家分店，且家家成為當(dāng)?shù)氐谝坏慕?jīng)驗(yàn)告訴你，...

外婆家又要賣拉面了!這個(gè)引進(jìn)自日本米其林推薦的名叫“哺哺”的新秀，已是吳國平在不到半年內(nèi)打出的第三張嶄新副牌。外婆家、爐魚、蒸年青、宴西湖、你別走……現(xiàn)在，“外婆家”在全國開店170余家，已是僅次于海底撈...

來源：新浪網(wǎng)人物：劉玉國創(chuàng)業(yè)經(jīng)：八年的創(chuàng)業(yè)，磕磕絆絆走過來了。創(chuàng)業(yè)并不困難，只要從自身實(shí)際出發(fā)，踏踏實(shí)實(shí)的研究和工作，就能找到屬于自己的一片天空。劉玉國，朝陽區(qū)清和街道南昌社區(qū)下崗職工。八年來，這位樸...

也許有人會(huì)說這樣的做法很傻，誰會(huì)做?花一筆錢，將母親接出來照顧就好了，或者請(qǐng)一個(gè)保姆就可以。但，還真的有這樣的一位“傻”的孝子，為了陪伴九旬的老母親，放棄了經(jīng)營餐廳……程國元在安徽經(jīng)營了10多年的餐館生意...

說張旭是小伙，他還有些不好意思，其實(shí)這里是有兩層意思。一是因?yàn)閺埿翊_實(shí)很顯年輕，樣貌看上去也就三十出頭的樣子，言語間還常常混著一種爽朗的笑，讓人覺得他還保留著某種大學(xué)生氣質(zhì)。另外就是，這樣一個(gè)男人不過...

豆撈坊多年來用心經(jīng)營、穩(wěn)扎穩(wěn)打，不僅有將嚴(yán)重虧損即將準(zhǔn)備閉店的店面扭虧為盈的經(jīng)典案例;還有利用媒體，巧渡難關(guān)的實(shí)例。這些，對(duì)一家成熟的企業(yè)來說，才更能體現(xiàn)其堅(jiān)固的基礎(chǔ)和雄厚的競(jìng)爭(zhēng)力。近日，記者采訪了豆撈...

王辣辣，憑著“讓一碗酸辣粉變成了一碗心靈雞湯”的功夫，被媒體冠以“餐飲第一網(wǎng)紅”、“全球酸辣粉女王”。這個(gè)被貼上“90后”標(biāo)簽的美女老板，成為網(wǎng)紅時(shí)，就將火辣的個(gè)人魅力打造成一個(gè)“辣IP”。接下來，她是否...

王辣辣，憑著“讓一碗酸辣粉變成了一碗心靈雞湯”的功夫，被媒體冠以“餐飲第一網(wǎng)紅”、“全球酸辣粉女王”。這個(gè)被貼上“90后”標(biāo)簽的美女老板，成為網(wǎng)紅時(shí)，就將火辣的個(gè)人魅力打造成一個(gè)“辣IP”。接下來，她是否...

中國3萬億餐飲規(guī)模，沒有哪一家餐飲能夠占到10%市場(chǎng)份額。同樣在美國，2012年有48萬家快餐店和餐廳，包括麥當(dāng)勞、百盛、達(dá)登飯店在內(nèi)的前50家餐飲企業(yè)所占市場(chǎng)份額不到30%。|深思|“因?yàn)橛?萬億的市場(chǎng)，我很難想象，...

在創(chuàng)業(yè)黑馬總裁劉義偉帶領(lǐng)下，5月15日下午，新辣道餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)李劍、味千拉面董事局主席潘慰、海底撈創(chuàng)始人張勇、百度外賣CEO鞏振兵、雅座創(chuàng)始人白昱、弘毅資本董事總經(jīng)理王小龍、梵想豪睿董事長(zhǎng)黃先鋒、燧石資本...

在創(chuàng)業(yè)黑馬總裁劉義偉帶領(lǐng)下，5月15日下午，新辣道餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)李劍、味千拉面董事局主席潘慰、海底撈創(chuàng)始人張勇、百度外賣CEO鞏振兵、雅座創(chuàng)始人白昱、弘毅資本董事總經(jīng)理王小龍、梵想豪睿董事長(zhǎng)黃先鋒、燧石資本...

1880年，陶陶居在廣州誕生，那個(gè)時(shí)候估計(jì)沒人猜到這樣的劇情：135年后，竟是一個(gè)山東人接過了陶陶居品牌，并將其當(dāng)成一項(xiàng)事業(yè)去追求。質(zhì)疑和壓力同時(shí)撲向了尹江波。直到古樸又時(shí)尚的新陶陶居開業(yè)八個(gè)月后，味道慢慢被...

“火鍋江湖數(shù)十年來，群雄割據(jù)風(fēng)云際會(huì)。江湖傳聞，亂世之中，得鍋者得天下。2015年火鍋江湖終于出現(xiàn)了一個(gè)號(hào)令天下的“火鍋老大”，他，就是唐僧。唐僧，亞太餐飲聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)起人、申康調(diào)味食品有限公司...