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  • 很多人稱汪崢嶸為創(chuàng)新女王,因?yàn)樗趧?chuàng)立餐飲品牌方面的表現(xiàn)非常出色,幾乎每一個(gè)新品牌都在顛覆傳統(tǒng)餐飲人對(duì)餐廳定位的認(rèn)知,當(dāng)然也吸引了眾多消費(fèi)者,在市場(chǎng)中獲得了巨大反響。記者專訪了五十七度湘餐飲管理有限公...
  • 顧客聽說過品牌,可記不住有什么菜;會(huì)員系統(tǒng)成擺設(shè),大量“僵尸會(huì)員”無助業(yè)績(jī)提升;“用工荒”成為常態(tài),留下的員工也懶散懈擔(dān)履新4個(gè)月以來,青年餐廳執(zhí)行總經(jīng)理王皇文祭出三板斧,試圖破解這些困擾傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的...
  • 多品牌經(jīng)營觀念由來已久,但是因?yàn)檫^去餐飲業(yè)是高速增長(zhǎng)行業(yè),只要抓住機(jī)會(huì)就能無往不利,因此多品牌經(jīng)營觀念并未引起關(guān)注和討論。但是,目前餐飲業(yè)受到宏觀經(jīng)濟(jì)和政策影響,已經(jīng)進(jìn)入了微利時(shí)代,餐飲企業(yè)為了擴(kuò)大市...
  • 8月30日,“首屆中國餐飲品牌創(chuàng)始人大會(huì)”在北京正式拉開帷幕!本次活動(dòng)由紅餐網(wǎng)主辦,正和島聯(lián)合投資基金、許戰(zhàn)海品牌戰(zhàn)略咨詢共同協(xié)辦。邢少爺美食航母創(chuàng)始人邢志遠(yuǎn)參加大會(huì),以下為其演講實(shí)錄:上次在上海見了陳總...
  • 2016年8月30日,紅餐網(wǎng)在北京舉辦首屆中國餐飲品牌創(chuàng)始人大會(huì)。會(huì)上,全聚德董事長(zhǎng)邢穎就一個(gè)上百年的餐飲老字號(hào),如何延續(xù)品牌之光做了演講。各位餐飲界的朋友大家上午好!非常感謝紅餐網(wǎng)邀請(qǐng)全聚德參與本次大會(huì)。在...
  • 做有夢(mèng)想的米粉!能在北京吃到一碗正宗的、好吃的湖南米粉。這是人人湘劉正的初心。突然間,劉正宣布不做實(shí)體餐飲,拆分人人湘和香橙,將人人湘交棒給CEO穆劍,自己專心做香橙。究竟所為哪般?8月11日,紅餐網(wǎng)(微信號(hào):...
  • 說起烤肉,很多人都不會(huì)陌生,這是一種全球都非常流行的美食。在中國這個(gè)全球數(shù)一數(shù)二的大市場(chǎng)上,各種各樣的烤肉品牌云集。然而由于以前相關(guān)部門對(duì)烤肉市場(chǎng)的管理不夠嚴(yán)格,加上很多烤肉店面的技術(shù)不過關(guān),烤制出來...
  • 人人湘創(chuàng)辦人之一劉正在7月末宣布退出人人湘管理團(tuán)隊(duì),將手中持有的多數(shù)股權(quán)贈(zèng)送給原雕爺牛腩COO穆劍,并邀請(qǐng)其出任人人湘CEO。劉正作為香橙互動(dòng)CEO(兼人人湘董事長(zhǎng))將帶領(lǐng)年輕的香橙團(tuán)隊(duì)在智能快餐廳整體解決方案上...
  • 從負(fù)債累累到擁有2600家店面,石濤用了4年的時(shí)間。關(guān)于餐飲與服務(wù),石濤都有自己獨(dú)特的見解。正是這些理念,塑造了“灌縣老媽砂鍋串串”這個(gè)品牌。這個(gè)89年出生的灌縣老媽的第3代人。從11歲開始就在商界摸爬滾打,19...
  • 很多人對(duì)數(shù)據(jù)都不太敏感,尤其是美女老板,但咖啡之翼創(chuàng)始人尹峰卻是個(gè)大例外。論顏值,明明是70后的她看著像80后,身材纖細(xì),面容姣好,大家都叫她神仙姐姐,時(shí)常受邀參加各大電視節(jié)目,表現(xiàn)亮眼。論才華,經(jīng)營了16...
  • 7月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息協(xié)辦,紅餐俱樂部承辦的“2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)”在上海舉行。永和豆?jié){、邢少爺美食航母、食在不一樣等餐飲品牌掌門人,與刻度信息、筷來財(cái)?shù)葯C(jī)構(gòu)掌舵者,與150位餐飲人,共同探討...
  • 7月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息協(xié)辦,紅餐俱樂部承辦的“2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)”在上海舉行。永和豆?jié){、邢少爺美食航母、食在不一樣等餐飲品牌掌門人,與刻度信息、筷來財(cái)?shù)葯C(jī)構(gòu)掌舵者,與150余位餐飲人,共同探...
  • 7月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息協(xié)辦,紅餐俱樂部承辦的“2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)”在上海舉行。永和豆?jié){、邢少爺美食航母、食在不一樣等餐飲品牌掌門人,與刻度信息、筷來財(cái)?shù)葯C(jī)構(gòu)掌舵者,與150位餐飲人,共同探討...
  • 7月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息協(xié)辦,紅餐俱樂部承辦的“2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)”在上海舉行。永和豆?jié){、邢少爺美食航母、食在不一樣等餐飲品牌掌門人,與刻度信息、筷來財(cái)?shù)葯C(jī)構(gòu)掌舵者,與150余位餐飲人,共同探...
  • 7月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息協(xié)辦,紅餐俱樂部承辦的“2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)”在上海舉行。永和豆?jié){、邢少爺美食航母、食在不一樣等餐飲品牌掌門人,與刻度信息、筷來財(cái)?shù)葯C(jī)構(gòu)掌舵者,與150余位餐飲人,共同探...
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