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炸雞翅的做法

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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內(nèi)容摘要：今天炸了個(gè)香酥脆的雞翅，帆少吃得贊不絕口，趕緊寫個(gè)菜譜與朋友們分享。^_^步驟簡(jiǎn)單，很容易就可以在家里享受到的美味。By飄泊的湖用料雞中翅9個(gè)料酒1/2勺蠔油1勺生姜幾片老抽1/4勺生抽1勺白糖1茶匙白胡椒粉1/2茶匙...

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5、雞蛋與雞翅在一起。

6、蛋液與腌好的雞翅充分再揉一下。

7、掛上蛋液的雞翅均勻沾滿面包糠，采用輕拍的方式，用力過猛反而沾不上。

8、鍋里燒油，油溫六成熱時(shí)下雞翅，中火炸制。

9、先不要翻動(dòng)，等雞翅定型后再翻炸另一面，隨時(shí)調(diào)整火力，注意不要炸糊了。

10、炸得雞翅兩面金黃，撈起，濾干油，再用吸油紙吸去多余的油份。

11、一盤金燦燦的雞翅，最好趁熱吃哦。搭配一碟番茄醬，再來支凍啤酒，甚好。

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