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活海鮮暫養(yǎng)之輔助設備

2018年01月04日  轉載自互聯(lián)網
內容摘要：活海鮮暫養(yǎng)除了必要的設備和技術之外，還需要一下輔助設備和工具：照明設備照明設備是高檔的海鮮酒店存養(yǎng)池或水族箱中不可缺少的器具：一則可以使存養(yǎng)的魚、蝦、貝類顯得更加鮮艷奪目利于觀賞；二則便于食客在存養(yǎng)池...
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活海鮮暫養(yǎng)除了必要的設備和技術之外，還需要一下輔助設備和工具：

照明設備

照明設備是高檔的海鮮酒店存養(yǎng)池或水族箱中不可缺少的器具：一則可以使存養(yǎng)的魚、蝦、貝類顯得更加鮮艷奪目利于觀賞；二則便于食客在存養(yǎng)池中挑選自己所喜食的品種。這樣可以增加海鮮酒店對食客的吸引力。目前國內對于照明設備的選擇，均以目光燈為主。

撈魚網

制撈魚網需選擇質地十分柔軟、不致傷及魚蝦的材料，一般用尼龍網線作材料。網眼要適中，以避免勾住魚鰭而使魚體受傷。最好按不同品種而選購或自制大、中、小不同規(guī)格的撈網具各一支，以方便操作。撈海水魚的撈網應經常用淡水沖洗，再掛起來晾干。

虹吸管

排水和進水的常用工具，可以節(jié)省時間和動力。

鑷子

用于鑷取魚體上的寄生蟲等。

吸管

用以吸出水族箱中的雜質和排泄物等。

此外，水族箱一般應按所存養(yǎng)海鮮的種類排列：一般魚類排在最上面，貝類放在最低層。各層水族箱的擺設既要便于食客挑選，也要便于管理人員操作。

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