紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
一說到吃肉,很多人就開始流口水了,在中國南北方,對于吃肉這件事,確實存在很大的差距!不管從吃法、種類都各有千秋!
比如:內(nèi)蒙古的手抓羊肉特別出名,一把小刀、一大盆的羊肉,一刀切一塊,吃著特別的過癮!而在南方,羊肉大多都是粉蒸的,一份粉蒸羊肉就那么點(diǎn),切得還特別小,一個人一份輕輕松,更別說一桌子的人了,南方吃羊肉是叫勉強(qiáng)的嘗鮮,北方吃羊肉那才叫過癮!
曾經(jīng)有很多吃貨的夢想就是去趟西北,大口吃幾頓燉肉!在西北一帶,燉肉都是大鍋,一次性燉個十幾二十斤;而在南方,一般買肉都是買幾塊錢的,切碎了和著菜炒,根本吃不過癮吶!比如西北的燉牛肉和南方的小炒牛肉,區(qū)別不是一點(diǎn)點(diǎn)!
大排檔是南方人的最愛,燒烤啤酒小龍蝦,吃得不亦樂乎!燒烤中很多人喜歡吃小肉串,就是一個人可以吃幾把的那種,被北方人稱為牙簽燒烤肉的!如果拿小肉和新疆的羊肉串對比,感覺新疆羊肉串一串就抵一把小肉!
關(guān)于南北方吃肉的差距肯定不只這些,來看看網(wǎng)友們都怎么說:
“第一次去北方的時候,突然發(fā)現(xiàn)燉肉還可以用這么大的鍋,一大鍋肉看著特別過癮”
“每次吃蘭州拉面都只有三薄片牛肉,勉強(qiáng)問問肉味兒!為啥去蘭州吃蘭州拉面的肉卻特別多???后來聽到一個梗:西北人說南方人一般不喜歡吃肉,所以就給減少了肉的分量”
“那年跟去男朋友家,發(fā)現(xiàn)他媽出去買菜只買了一小塊兒肉,作為北方人的我瞬間不高興了,是不是他媽不喜歡我??后來男朋友才說他們那里買肉一次都只買這么多的”
“第一次感受到南北方吃肉差距大是在上大學(xué)的時候,從北方來到南方真不適應(yīng),感覺南方人太小氣了,放的肉太少了”
“我北方室友說他們家過年買一頭牛、一頭羊,而我們家只買了十幾斤豬肉~~~瞬間感覺生活失去了色彩”
“似乎只有在南方的菜才有大小份之分,北方從來都只有大份!”
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本文轉(zhuǎn)載自:搜狐
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