紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料，采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫�，完�?..
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
一說到吃肉，很多人就開始流口水了，在中國南北方，對于吃肉這件事，確實存在很大的差距！不管從吃法、種類都各有千秋！
比如：內(nèi)蒙古的手抓羊肉特別出名，一把小刀、一大盆的羊肉，一刀切一塊，吃著特別的過癮！而在南方，羊肉大多都是粉蒸的，一份粉蒸羊肉就那么點(diǎn)，切得還特別小，一個人一份輕輕松，更別說一桌子的人了，南方吃羊肉是叫勉強(qiáng)的嘗鮮，北方吃羊肉那才叫過癮！
曾經(jīng)有很多吃貨的夢想就是去趟西北，大口吃幾頓燉肉！在西北一帶，燉肉都是大鍋，一次性燉個十幾二十斤；而在南方，一般買肉都是買幾塊錢的，切碎了和著菜炒，根本吃不過癮吶！比如西北的燉牛肉和南方的小炒牛肉，區(qū)別不是一點(diǎn)點(diǎn)！
大排檔是南方人的最愛，燒烤啤酒小龍蝦，吃得不亦樂乎！燒烤中很多人喜歡吃小肉串，就是一個人可以吃幾把的那種，被北方人稱為牙簽燒烤肉的！如果拿小肉和新疆的羊肉串對比，感覺新疆羊肉串一串就抵一把小肉！
關(guān)于南北方吃肉的差距肯定不只這些，來看看網(wǎng)友們都怎么說：
“第一次去北方的時候，突然發(fā)現(xiàn)燉肉還可以用這么大的鍋，一大鍋肉看著特別過癮”
“每次吃蘭州拉面都只有三薄片牛肉，勉強(qiáng)問問肉味兒！為啥去蘭州吃蘭州拉面的肉卻特別多？？？后來聽到一個梗：西北人說南方人一般不喜歡吃肉，所以就給減少了肉的分量”
“那年跟去男朋友家，發(fā)現(xiàn)他媽出去買菜只買了一小塊兒肉，作為北方人的我瞬間不高興了，是不是他媽不喜歡我？？后來男朋友才說他們那里買肉一次都只買這么多的”
“第一次感受到南北方吃肉差距大是在上大學(xué)的時候，從北方來到南方真不適應(yīng)，感覺南方人太小氣了，放的肉太少了”
“我北方室友說他們家過年買一頭牛、一頭羊，而我們家只買了十幾斤豬肉~~~瞬間感覺生活失去了色彩”
“似乎只有在南方的菜才有大小份之分，北方從來都只有大份！”
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本文轉(zhuǎn)載自：搜狐
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