總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，送給各位。有些說的只是皮毛，只要你們看了覺得有用就好。1起名的重要性餐廳的名字，決定了你成功的一半特立獨(dú)行的名字：一個毫無個性的餐廳名字會導(dǎo)致你迅速被淹沒，比如勝利餐館，迎賓酒店，好再來...

雛鷹農(nóng)牧5月12日公告，公司與沙縣小吃集團(tuán)有限公司(下稱“沙縣小吃”)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方?jīng)Q定在原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、基地建設(shè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺合作、共享市場渠道資源等展開全面合作。沙縣小吃因其覆蓋范圍實(shí)在太廣...

“我是那類消費(fèi)者，商家越是花枝招展，我越是冷漠。所以當(dāng)我看到餐廳把水果插在金屬樹杈上，把濕紙巾包裝做成避孕套并且讓半裸猛男分發(fā)，一天用二十多臺制冰機(jī)做十噸碎冰用來擺盤和填滿冰格，或者把火鍋涮料切片放在...

4月11日，海航集團(tuán)（HNA）宣布擬以15億美元（約94億人民幣）的價格收購瑞士航空配餐公司佳美集團(tuán)（GategroupHoldingAG）。佳美是全球第二大航空配餐公司，包括達(dá)美航空、美國航空公司、易捷航空、阿聯(lián)酋航空、美聯(lián)航...

“貢茶”一詞屬于通用名稱，“貢茶”能否作為商標(biāo)受到商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)?市場上一度充斥著各種“貢茶”店，最終花落樣樣好公司。對于敗訴者也不失為一個契機(jī)，這讓他們有機(jī)會擺脫抄襲、被動的局面，主動去經(jīng)營自己的品牌...

從來沒有一款國產(chǎn)手機(jī)，在短短不到兩個月內(nèi)，就成為萬眾矚目、引爆輿論的現(xiàn)象級產(chǎn)品。但小米做到了，1天30萬的預(yù)定量，2013年手機(jī)銷售1870萬臺，創(chuàng)下了國產(chǎn)手機(jī)的神話。雷軍將小米的成功歸結(jié)于七個字“專注、極致、口...

人們常說“干一行愛一行”是熱愛職業(yè)最好的體現(xiàn)，可縱觀近兩年的餐飲業(yè)卻讓餐飲人感到累覺不愛了。暫且不說市場競爭，就光每月的房租、員工費(fèi)和經(jīng)營成本就已經(jīng)令人叫苦不迭。那么站在風(fēng)口浪尖上的傳統(tǒng)餐飲人，又該如...

一個餐館的名字背后，也同樣表達(dá)著老板的理想和追求，以及時代的審美和情趣。男人不壞，女人不愛。而好男人和壞男人的差距，不是人品，而是情趣。好品牌和壞品牌的差距，就是有沒有情趣。至于情趣，無非是能不能激發(fā)...

4月27日，由紅餐網(wǎng)主辦，刻度信息協(xié)辦的“2016餐飲財富分享會（成都站）”，特邀嘉賓——餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山，他的一份《2015年中餐流行菜品榜單》，吸引了在場200余餐飲人的高度關(guān)注，其中川湘菜和火鍋在全國餐飲的...

如今，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐因其便捷實(shí)惠、口味大眾化成為人們的首眩市場對快餐需求的增加也讓各類型的快餐店如雨后春筍，遍布大街小巷。那么如何經(jīng)營好一家快餐店，把快餐店做大做強(qiáng)呢?日本快餐的經(jīng)營也同樣可以...

“當(dāng)肯德基的智能餐廳無可爭議的登上昨天的餐飲頭條新聞后，我忍不住想掀開肯德基智能餐廳的‘底褲’一探究竟�！睂�這次的“Original+”概念餐廳，肯德基母公司百勝中國表示，要把這個概念餐廳打造成連鎖餐飲行業(yè)首個...

“消費(fèi)需求變化引發(fā)的消費(fèi)場景重構(gòu)，使得肯德基、麥當(dāng)勞以及德克士等品牌紛紛開始尋求消費(fèi)場景上的突破，這也才有了肯德基園林風(fēng)的概念餐廳、麥當(dāng)勞CYT概念餐廳和智慧概念餐廳、德克士的新舒食概念餐廳……西式快餐品...

4月24日和25日，由紅餐網(wǎng)聯(lián)合多家組織和機(jī)構(gòu)共同舉辦的中國餐飲品牌創(chuàng)始人大講堂在北京華北賓館開講，眾多餐飲、營銷和傳媒界大佬應(yīng)邀到場，共襄盛舉。本次活動是大講堂的第一課，從品牌打造和菜單規(guī)劃等方面為餐飲人...

外賣在興起之后，一直存在著一個備受爭議的問題，那就是關(guān)于外賣燒錢和可持續(xù)發(fā)展的問題?而且這個爭議一直沒有停過。在發(fā)展中，很多時候需要借助資本的力量，然而在市場過熱之后2015年下半年，整個的資本進(jìn)入寒冬。資...

×月××日中午飯口時間，我步入××街附近的幾家快餐店！結(jié)果，面對面、勾魂面等中式快餐異常火爆。隊伍排出很遠(yuǎn)。而鄰家的鮮族狗肉館。與之相較，異常冷清。我懶得排隊。于是進(jìn)入那家冷清的鮮族狗肉館。只見飯店里...