很多襄陽人都習(xí)慣每天早上吃一碗熱騰騰的牛肉面再配碗黃酒或豆奶試問襄陽的小伙伴們這樣的搭配有多少次出現(xiàn)在你的朋友圈里？三日不吃牛肉面便覺渾身無力可以說是襄陽人民的精神支柱了即使是日常食用唯有發(fā)條朋友...

為加強(qiáng)食品安全全程控制，國家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局于日前發(fā)布《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等50項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。其中，《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》是我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐食烹飪...

為加強(qiáng)食品安全全程控制，國家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局于日前發(fā)布《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等50項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。其中，《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》是我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐食烹飪...

去年6月，西貝莜面村因強(qiáng)收茶位費(fèi)被責(zé)令整改。時(shí)隔不到一年，南方都市報(bào)的一則報(bào)道再次讓茶位費(fèi)成為眾矢之的。餐企到底該不該收、能不能收茶位費(fèi)？近日，茶位費(fèi)又被推上了風(fēng)口浪尖。3.15國際消費(fèi)者權(quán)益日當(dāng)...

“全國豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周回落，后市可能仍將震蕩下跌�！苯�日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受采訪時(shí)表示。從周價(jià)看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，生豬價(jià)格在2021年1...

依托最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，成功實(shí)現(xiàn)食品、養(yǎng)殖雙板塊產(chǎn)量、銷量齊增長，且依然保持強(qiáng)勁的盈利水平，可見我國養(yǎng)雞企業(yè)在產(chǎn)品、種源培養(yǎng)及降本增益等方面均有新的發(fā)展和突破。相信在這種強(qiáng)勢(shì)增長的趨勢(shì)下，雞肉將成為中國最大的肉類消費(fèi)品...

春江水暖鴨先知，我們也在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，采訪了有代表性的三位餐飲老板，讓他們談?wù)劕F(xiàn)在業(yè)績恢復(fù)情況，今年的市場(chǎng)布局及行業(yè)判斷...

在大眾點(diǎn)評(píng)的火鍋熱門榜上，貴陽地區(qū)，TOP10的榜單中，僅有1家川渝火鍋，沒有北京或潮汕牛肉火鍋；TOP20中，僅有4家川渝火鍋，其中之一是海底撈，北京火鍋和潮汕牛肉火鍋也分別只有1家上榜...

做什么樣的產(chǎn)品，就有什么樣的成本，成本決定價(jià)格，有什么樣的價(jià)格，就有什么樣的顧客，顧客品質(zhì)決定品牌...

餐飲的發(fā)展曾吃過幾波媒體發(fā)展帶來的紅利，論壇時(shí)代、微博時(shí)代、小紅書時(shí)代等，或多或少都成就了一批餐飲品牌。如今，在視頻號(hào)這波新流量紅利下，一些餐飲企業(yè)也開始行動(dòng)了。...

山東“拉面哥”程運(yùn)付以其淳樸的形象走紅網(wǎng)絡(luò)，與此同時(shí)，拉面店如今已在全國遍地開花，各個(gè)地方的拉面也是各有特色。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有9.2萬家拉面相關(guān)企業(yè)，2020年新注冊(cè)企業(yè)1.18萬家，...

3月11日上午，廣州重慶小面品牌遇見小面對(duì)外宣布獲得新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投，原有股東弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10億元...

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半個(gè)月內(nèi)，拉面哥和他的村子，成了全中國民間流量最高的地方。拉面哥，本名程運(yùn)付，山東省臨沂市費(fèi)縣梁邱鎮(zhèn)馬蹄河村人。1982年出生的他，長期戶外勞作帶來不符年齡的面...

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入餐飲的骨髓，餐飲甚至成為智慧科技在實(shí)體經(jīng)濟(jì)運(yùn)用中的最大試驗(yàn)場(chǎng)，而智慧餐飲的基礎(chǔ)，便是SaaS系統(tǒng)...

“京東火鍋底料熱賣榜”顯示，海底撈番茄底料持續(xù)蟬聯(lián)第一名。驚訝的是，不辣系底料受歡迎程度，有趕超麻辣口味的勢(shì)頭！難道這屆消費(fèi)者不愛吃辣了？養(yǎng)生火鍋是個(gè)大趨勢(shì)嗎？01不辣系底料勢(shì)頭強(qiáng)勁海底撈番茄底料...