去年6月，西貝莜面村因強收茶位費被責(zé)令整改。時隔不到一年，南方都市報的一則報道再次讓茶位費成為眾矢之的。餐企到底該不該收、能不能收茶位費？近日，茶位費又被推上了風(fēng)口浪尖。3.15國際消費者權(quán)益日當(dāng)...

“全國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周回落，后市可能仍將震蕩下跌�！苯�日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受采訪時表示。從周價看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的500個集貿(mào)市場，生豬價格在2021年1...

依托最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，成功實現(xiàn)食品、養(yǎng)殖雙板塊產(chǎn)量、銷量齊增長，且依然保持強勁的盈利水平，可見我國養(yǎng)雞企業(yè)在產(chǎn)品、種源培養(yǎng)及降本增益等方面均有新的發(fā)展和突破。相信在這種強勢增長的趨勢下，雞肉將成為中國最大的肉類消費品...

春江水暖鴨先知，我們也在這個時間節(jié)點，采訪了有代表性的三位餐飲老板，讓他們談?wù)劕F(xiàn)在業(yè)績恢復(fù)情況，今年的市場布局及行業(yè)判斷...

在大眾點評的火鍋熱門榜上，貴陽地區(qū)，TOP10的榜單中，僅有1家川渝火鍋，沒有北京或潮汕牛肉火鍋；TOP20中，僅有4家川渝火鍋，其中之一是海底撈，北京火鍋和潮汕牛肉火鍋也分別只有1家上榜...

做什么樣的產(chǎn)品，就有什么樣的成本，成本決定價格，有什么樣的價格，就有什么樣的顧客，顧客品質(zhì)決定品牌...

餐飲的發(fā)展曾吃過幾波媒體發(fā)展帶來的紅利，論壇時代、微博時代、小紅書時代等，或多或少都成就了一批餐飲品牌。如今，在視頻號這波新流量紅利下，一些餐飲企業(yè)也開始行動了。...

山東“拉面哥”程運付以其淳樸的形象走紅網(wǎng)絡(luò)，與此同時，拉面店如今已在全國遍地開花，各個地方的拉面也是各有特色。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有9.2萬家拉面相關(guān)企業(yè)，2020年新注冊企業(yè)1.18萬家，...

3月11日上午，廣州重慶小面品牌遇見小面對外宣布獲得新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投，原有股東弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10億元...

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半個月內(nèi)，拉面哥和他的村子，成了全中國民間流量最高的地方。拉面哥，本名程運付，山東省臨沂市費縣梁邱鎮(zhèn)馬蹄河村人。1982年出生的他，長期戶外勞作帶來不符年齡的面...

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入餐飲的骨髓，餐飲甚至成為智慧科技在實體經(jīng)濟運用中的最大試驗場，而智慧餐飲的基礎(chǔ)，便是SaaS系統(tǒng)...

“京東火鍋底料熱賣榜”顯示，海底撈番茄底料持續(xù)蟬聯(lián)第一名。驚訝的是，不辣系底料受歡迎程度，有趕超麻辣口味的勢頭！難道這屆消費者不愛吃辣了？養(yǎng)生火鍋是個大趨勢嗎？01不辣系底料勢頭強勁海底撈番茄底料...

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原標(biāo)題：剛在杭州買房生娃！小夫妻雙雙辭職：不當(dāng)白領(lǐng)賣豆?jié){！一年后曬出收入，大家都服了最好的生活，是用自己喜歡的方式活著。因為這份喜歡，85后小夫妻鄧永林和盧飛放棄了朝九晚五的寫字樓生活，選擇每天凌...

今天，一位同行想在這里，說說自己在廚師行業(yè)的所見所聞，并分析一下年輕人不愿意做廚師的深層原因。本人作為一名廚師，工作以來，常聽到同事說的兩句話，“如果能干點其他的，一定不干廚師”，“現(xiàn)在年輕人愿意...