祝愿祖國早日戰(zhàn)勝疫情，讓GDP超越美國，消滅貧困，為每一個企業(yè)創(chuàng)造更好的營商環(huán)境，讓我們都可以抬頭挺胸的走出國門，把生意做到全世界！...

餐飲業(yè)是朝陽產業(yè)，餐飲人不要對自己失去信心，要有一個好的心態(tài)去面對困難。新的一年也是新的開始，要不斷地通過食材升級、服務升級、環(huán)境升級來提高競爭力與品牌影響力，這樣在未來才會立于不敗之地。最后，希望大家不要隨波逐流，專注聚焦在一個領域，坑挖一米寬一萬米深，這才是最重要的...

受疫情影響，我國餐飲行業(yè)規(guī)模2020年有所下降，2020年1-10月，中國餐飲業(yè)累計收入為29598億元，同比下降21%。餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入占到全國餐飲收入7%，百強企業(yè)集中度雖有所上升但是依舊...

樂居財經訊吳文婷2月11日，樂居財經獲悉，春節(jié)假期臨近，就地過年催熱餐飲市場，餐飲股集體走高。截至上午10:45，呷哺呷哺漲9.89%，九毛九漲8.09%，此外，包括大家樂集團、翠華控股等，均有漲...

疫情催化加速了市場洗牌，一些有前瞻的品牌加速填補市場，但更多的則是遵循既定計劃的常規(guī)操作，餐飲人不能看到一些品牌年底扎堆開店就蠢蠢欲動...

串串熱度大不如以前了，串串正在走下坡路……近期，各大媒體以及互聯(lián)網上“唱衰”串串的報道和言論甚囂塵上。從市井小吃到大熱品類，高光時刻一年新開門店上萬家，被稱作火鍋第一大細分品類的串串，真的沒落了？...

面對餐飲企業(yè)推出的各種“年夜飯到家”，消費者熱情不低。截至1月底，杏花樓各類年菜的銷量已比去年同期增長30%；光明邨淮海中路總店根據(jù)生產能力，每天最多只能供應五六十份年菜套餐，也被搶訂一空：盒馬數(shù)...

2021年是“十四五”開局之年，疫情防控重大成效將進一步鞏固和發(fā)揮。當前，餐飲業(yè)已逐步從疫情影響中走出來，實現(xiàn)恢復性增長，預計2021年餐飲市場整體將會趨于穩(wěn)定向好發(fā)展...

最近“炒菜界的海底撈服務不滿意免單”的slogan出現(xiàn)在各大社交平臺上，而這個直接“叫板”海底撈的正是河北菜系餐飲品牌小放牛。一聽這個名字，想必大家和小編一樣都很好奇，這是個什么品牌？據(jù)了解，河北...

總體而言，未來餐飲行業(yè)的發(fā)展還是以正餐為主，隨著互聯(lián)網的滲透，餐飲業(yè)互聯(lián)網化的程度也將更加明顯。另外，數(shù)字化、零售化與輕資產化也將是行業(yè)趨勢。餐飲人不妨提前看清趨勢，順勢而為...

食品、養(yǎng)殖雙板塊產量、銷量齊增長，且依然保持強勁的盈利水平，目前，我國養(yǎng)雞企業(yè)在產品、種源培養(yǎng)及降本增益等方面均有新的發(fā)展和突破。在這種強勢增長的趨勢下，雞肉或將成為中國最大的肉類消費品...

擁抱資本，逐漸成為餐飲業(yè)發(fā)展的一個大勢。加華資本創(chuàng)始合伙人宋向前認為，未來十年，中國餐飲行業(yè)的細分賽道龍頭企業(yè)，大多數(shù)會完成資本化進程，甚至是上市進程。2020年，九毛九、同慶樓、巴比饅頭等知名餐...

近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年12月份，餐飲收入4950億元，增長0.4%，11月份為下降0.6%。2020全年，餐飲收入39527億元，下降16.6%；限額以上餐飲收入8232億元，同...

北京的羊蝎子火鍋、廣東的豬肚雞和潮汕牛肉火鍋、成都的串串香.....從上述六大城市的火鍋開店數(shù)Top5，可以看出，越具有地方特色的火鍋品類，在當?shù)卦接惺袌?..

雖然受影響情況不一，但因為國家防控給力，大多數(shù)老板對于這次疫情持積極態(tài)度，他們有信心，也有了些許經驗。 “相信國家，這樣的動蕩就是一個洗牌的過程�！�...