以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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涮著麻辣火鍋，再來上一杯Mojito，火鍋配酒，天長地久！繼湊湊用“火鍋+酒吧”切全時段、熊貓老灶晉升“火鍋夜店”、興火鍋憑酒吧風爆火后，近日，巴奴官宣，概念餐廳上線“酒水吧”，引發(fā)業(yè)界討論。巴奴...
2021-07-20
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當資本慢慢滲入“人間煙火氣”，是一場資本盛宴，還是一條未來十年的黃金賽道？IT桔子的數(shù)據(jù)顯示，從今年Q1開始，食品飲料賽道的投資突然大火，進入Q2以來，更是一路領(lǐng)先，在新能源、社區(qū)電商等近期的熱門...
2021-07-19
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5月開始，小龍蝦“降價”席卷網(wǎng)絡，開始有人高呼“小龍蝦自由”。但實際的情況是，餐館里的小龍蝦價格繼續(xù)上漲，十年間身家翻身百倍。本文轉(zhuǎn)載自顯微故事（ID：xianweigushi），作者：楊子睿。有...
2021-07-19
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日前，面類快餐品牌遇見小面宣布完成新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投、喜家德跟投，穆棉資本擔任獨家財務顧問，金額超過1億元。3個月內(nèi)，碧桂園創(chuàng)投再次向遇見小面注資。此前，遇見小面已獲青驄資本、百�？毓伞�...
2021-07-15
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長江后浪推前浪，一批新的餐飲品牌2021年以來獲得風險投資青睞。7月14日，面類快餐品牌「遇見小面」宣布完成新一輪融資，融資金額超過1億元。本輪融資是由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投、喜家德跟投。此前，遇見小面已...
2021-07-15
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資本盯上了街頭小吃。近期，以蘭州拉面與麻辣燙為首的新消費品備受資本的青睞。麻辣燙品牌小蠻椒完成千萬元級A輪融資，蘭州拉面品牌馬記永、陳香貴和張拉拉近期也均獲得融資，有的估值高達10億元，投資方不乏...
2021-07-14
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夏夜里，地面熱氣消散，一群人相約在大排檔，放下手機，一邊聊天一邊剝著小龍蝦，或者圍坐在屏幕前，觀看最新的體育賽事。近年來，這樣的情景在全國各大城市并不少見，小龍蝦也被冠以“夜宵之王”，孕育了千億級...
2021-07-10
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烤魚在早些年為何能迅速火遍全國?之后又為何會在短短十年內(nèi)會經(jīng)歷從爆紅到退燒的意外?烤魚品類未來會如何發(fā)展?...
2021-07-05
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在速食產(chǎn)品流行的今天，螺螄粉、酸辣粉、小火鍋、蓋飯等都紛紛速食化擺上了貨架。作為久負盛名的金陵小吃鴨血粉絲湯，自然也不例外。最近，鴨血粉絲湯速食裝生產(chǎn)標準落地，為速食鴨血粉絲湯的品質(zhì)進一步做出了保...
2021-07-05
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隨著人工、房租等經(jīng)營成本的上漲，季節(jié)性短板加上去年疫情的打擊，小龍蝦品類餐廳越來越不被餐飲行業(yè)看好。到了2020年的冬季，對于小龍蝦餐廳來說格外寒冷、難熬，鄭州的一大波小龍蝦餐廳嘗試轉(zhuǎn)型甚至閉店。...
2021-07-02
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NCBD（餐寶典）的《2021年6月中國餐飲監(jiān)測報告》，主要采用行業(yè)深度訪談、桌面研究以及用戶調(diào)研等方法，結(jié)合NCBD自有的餐飲數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)而成。6月的中國餐飲業(yè)，整體向好；唯有廣州受疫情影響較為...
2021-07-02
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隨著人工、房租等經(jīng)營成本的上漲，季節(jié)性短板加上去年疫情的打擊，小龍蝦品類餐廳越來越不被餐飲行業(yè)看好。到了2020年的冬季，對于小龍蝦餐廳來說格外寒冷、難熬，鄭州的一大波小龍蝦餐廳嘗試轉(zhuǎn)型甚至閉店。...
2021-07-02
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隨著人們對于健康生活的追求日益增強，低鹽、低糖、低油食物以及以蔬果為主的輕食餐飲備受消費者歡迎。被消費者戲稱為“吃草”的輕食餐飲業(yè)成了餐飲新寵。無論是餐飲門店，還是線上外賣，輕食餐飲消費中熱度不減...
2021-06-30
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愛一座城市是因為這座城市里滿街的火鍋，這個城市就是重慶，而且重慶老火鍋從來不擔心害怕競爭，因為重慶的火鍋是一家緊挨著一家。重慶的火鍋店總量也是數(shù)不勝數(shù)，那么重慶的火鍋店就可以在全國各地開分店，把火...
2021-06-25
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“芒果臺”和種類繁多的小吃，一直以來都是“網(wǎng)紅”長沙的兩大名片。近幾年，隨著地方小吃不斷被挖掘，更多的湖南小吃也被從小街小巷挖掘出來，走上了品牌化經(jīng)營的道路。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18...
2021-06-21
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