以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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銀川人對吃喝這件事，真是一點不含糊，哪怕花時間排長隊，也得吃到那一口兒。要說那些需要排隊才能吃得到的美食，最近在銀川出現(xiàn)了一些“新秀”，一個是喜茶，另一個就是懷遠夜市的灌辣子狀元饃。去年12月份，...
2021-03-01
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“半裸猛男上菜”、“顧客可與其合影、一同就餐”……陜西西安一火鍋店，因半裸肌肉男服務員爆紅網(wǎng)絡，從去年下半年翻紅網(wǎng)絡至今人氣未減�！懊湍谢疱仭钡降资且粓鲟孱^營銷，成為餐企自救的良藥？還是打擦邊球，...
2021-02-26
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新年伊始，麻辣燙重鎮(zhèn)哈爾濱沸騰了！一家面積超過1500平米，“全球最大最豪橫”的麻辣燙旗艦店落地于此。它顛覆了消費者認知，把麻辣燙提升到了一個新層次。這家與眾不同的麻辣燙，以其“高大上”的體驗讓人...
2021-02-25
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春節(jié)期間，小編觀察到，有家叫“小龍燚”的火鍋店在廣州熱度很高，躍居當?shù)鼗疱伜迷u榜前三。經(jīng)求證，它是大龍燚火鍋新推出的副牌。不難發(fā)現(xiàn)，火鍋品牌“開小號”的現(xiàn)象越來越多，或繼續(xù)深挖火鍋賽道，或轉(zhuǎn)而做快...
2021-02-24
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8210億元！這是春節(jié)期間，全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)的銷售額，比去年春節(jié)同期增長了28.7%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有超過1238萬家餐飲企業(yè)，餐飲企業(yè)年度注冊量整體呈現(xiàn)上漲趨勢，其中2020...
2021-02-23
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“店里忙瘋了，看那后廚和跑堂的忙得腳打后腦勺”“我們等了一小時，才把火鍋端上來”“想點的菜都售罄了，服務員都在各種賠不是”“餐具都需要我們自助拿了”……牛年春節(jié)黃金周，全國餐飲消費市場火到讓食客不...
2021-02-23
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每逢佳節(jié)胖三斤，吃，是節(jié)假日的永恒主題。2月20日，2021年春節(jié)餐飲消費數(shù)據(jù)出爐。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，全國87%的餐飲企業(yè)正常營業(yè)，餐飲交易額同比增長261%。年夜飯消費熱度不減。數(shù)據(jù)顯示，不少...
2021-02-23
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斑點叉尾鮰魚肉質(zhì)細膩、口感好，在營養(yǎng)價值上僅次于“軟黃金”鰻魚，50g的左右斑點叉尾鮰魚粗蛋白質(zhì)含量16.31%，粗脂肪2.99%，具有催乳和滋補的功能。是大型的淡水魚類，最大個體可達35千克以上...
2021-02-22
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春節(jié)期間，餐飲企業(yè)普遍面臨原材料價格上漲、人工成本高企，以及食材不足、員工緊缺等問題。2021年春節(jié)黃金周，中國餐飲消費迎來了難得的“開門紅”，也面臨著更為凸顯的“用工荒”困境。2月20日，商務部...
2021-02-21
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昨天，記者走訪揚州餐飲市場了解到，今年各家企業(yè)以線上招聘為主，有店家表示月薪1萬都招不到一個涼菜廚師，揚州餐企陷入“用工荒”了嗎？記者對此進行了調(diào)查。記者探訪“高薪搶人”成招聘常態(tài)昨天，記者走訪揚...
2021-02-20
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尤其是供應鏈和品牌優(yōu)勢明顯的頭部企業(yè)紛紛借力線上平臺，從單一的堂食轉(zhuǎn)變?yōu)樘檬场⒘闶邸皟蓷l腿”走路，有望形成餐飲行業(yè)新的增長點...
2021-02-20
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這意味著，2021年春節(jié)黃金周消費已恢復至疫情發(fā)生之前的水平，甚至更加旺盛。對守候多時的全體餐飲人來說，這也是一劑有力的強心針，新的一年，餐飲業(yè)有希望了！...
2021-02-19
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今年春節(jié)餐廳消費確實比往年更紅火，尤其是一二線城市。紅餐網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，初一至初七，商場餐廳大部分都現(xiàn)排隊潮，而個別餐廳就餐則需要等2個小時以上，看來餐飲業(yè)的春天已經(jīng)來臨...
2021-02-19
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已經(jīng)有一些餐飲、食品企業(yè)快速反應，加大在外賣、線上布局，采取線上預約預訂+線下門店自提等服務擴大銷量。多家企業(yè)表示，會主動采取措施，更加注重危機應對...
2021-02-15
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在過去的2020年對于4000萬中國餐飲人而言走過的每一步都將成為一段不可磨滅的記憶在農(nóng)歷新年即將到來之際番茄資本攜手劉儀偉老師共同錄制了一支短視頻向所有中國餐飲人致敬致敬我們一起走過了不平凡的歲...
2021-02-12
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