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原標題：剛在杭州買房生娃！小夫妻雙雙辭職：不當白領(lǐng)賣豆?jié){！一年后曬出收入，大家都服了最好的生活，是用自己喜歡的方式活著。因為這份喜歡，85后小夫妻鄧永林和盧飛放棄了朝九晚五的寫字樓生活，選擇每天凌...

今天，一位同行想在這里，說說自己在廚師行業(yè)的所見所聞，并分析一下年輕人不愿意做廚師的深層原因。本人作為一名廚師，工作以來，常聽到同事說的兩句話，“如果能干點其他的，一定不干廚師”，“現(xiàn)在年輕人愿意...

銀川人對吃喝這件事，真是一點不含糊，哪怕花時間排長隊，也得吃到那一口兒。要說那些需要排隊才能吃得到的美食，最近在銀川出現(xiàn)了一些“新秀”，一個是喜茶，另一個就是懷遠夜市的灌辣子狀元饃。去年12月份，...

“半裸猛男上菜”、“顧客可與其合影、一同就餐”……陜西西安一火鍋店，因半裸肌肉男服務(wù)員爆紅網(wǎng)絡(luò)，從去年下半年翻紅網(wǎng)絡(luò)至今人氣未減�！懊湍谢疱仭钡降资且粓鲟孱^營銷，成為餐企自救的良藥？還是打擦邊球，...

新年伊始，麻辣燙重鎮(zhèn)哈爾濱沸騰了！一家面積超過1500平米，“全球最大最豪橫”的麻辣燙旗艦店落地于此。它顛覆了消費者認知，把麻辣燙提升到了一個新層次。這家與眾不同的麻辣燙，以其“高大上”的體驗讓人...

春節(jié)期間，小編觀察到，有家叫“小龍燚”的火鍋店在廣州熱度很高，躍居當?shù)鼗疱伜迷u榜前三。經(jīng)求證，它是大龍燚火鍋新推出的副牌。不難發(fā)現(xiàn)，火鍋品牌“開小號”的現(xiàn)象越來越多，或繼續(xù)深挖火鍋賽道，或轉(zhuǎn)而做快...

8210億元！這是春節(jié)期間，全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)的銷售額，比去年春節(jié)同期增長了28.7%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有超過1238萬家餐飲企業(yè)，餐飲企業(yè)年度注冊量整體呈現(xiàn)上漲趨勢，其中2020...

“店里忙瘋了，看那后廚和跑堂的忙得腳打后腦勺”“我們等了一小時，才把火鍋端上來”“想點的菜都售罄了，服務(wù)員都在各種賠不是”“餐具都需要我們自助拿了”……牛年春節(jié)黃金周，全國餐飲消費市場火到讓食客不...

每逢佳節(jié)胖三斤，吃，是節(jié)假日的永恒主題。2月20日，2021年春節(jié)餐飲消費數(shù)據(jù)出爐。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，全國87%的餐飲企業(yè)正常營業(yè)，餐飲交易額同比增長261%。年夜飯消費熱度不減。數(shù)據(jù)顯示，不少...

斑點叉尾鮰魚肉質(zhì)細膩、口感好，在營養(yǎng)價值上僅次于“軟黃金”鰻魚，50g的左右斑點叉尾鮰魚粗蛋白質(zhì)含量16.31%，粗脂肪2.99%，具有催乳和滋補的功能。是大型的淡水魚類，最大個體可達35千克以上...

春節(jié)期間，餐飲企業(yè)普遍面臨原材料價格上漲、人工成本高企，以及食材不足、員工緊缺等問題。2021年春節(jié)黃金周，中國餐飲消費迎來了難得的“開門紅”，也面臨著更為凸顯的“用工荒”困境。2月20日，商務(wù)部...

昨天，記者走訪揚州餐飲市場了解到，今年各家企業(yè)以線上招聘為主，有店家表示月薪1萬都招不到一個涼菜廚師，揚州餐企陷入“用工荒”了嗎？記者對此進行了調(diào)查。記者探訪“高薪搶人”成招聘常態(tài)昨天，記者走訪揚...

尤其是供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢明顯的頭部企業(yè)紛紛借力線上平臺，從單一的堂食轉(zhuǎn)變?yōu)樘檬�、零售“兩條腿”走路，有望形成餐飲行業(yè)新的增長點...

這意味著，2021年春節(jié)黃金周消費已恢復(fù)至疫情發(fā)生之前的水平，甚至更加旺盛。對守候多時的全體餐飲人來說，這也是一劑有力的強心針，新的一年，餐飲業(yè)有希望了！...