沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，建議你選擇連鎖加盟餐飲品牌入手，目前市場(chǎng)上連鎖品牌魚龍混雜，根據(jù)我十幾年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于怎么選餐飲連鎖加盟品牌，我認(rèn)為有以下幾個(gè)要素：1、品牌優(yōu)勢(shì)：不一定名氣最大就最好。名氣很多是廣告...

餐廳經(jīng)營(yíng)是個(gè)很廣泛的問(wèn)題，說(shuō)開餐廳難，但是一家一家店開起，說(shuō)容易，餐廳又不斷想出新招，招攬客戶，和房租垂死掙扎。餐飲創(chuàng)業(yè)和大多數(shù)創(chuàng)業(yè)一樣，都需要想清楚幾個(gè)問(wèn)題。成功，要走哪幾條路？失敗，是因?yàn)樽吡四膸?..

都說(shuō)大學(xué)里面的食堂是各地美食聚集的地方，每個(gè)大學(xué)的食堂都各具特色，以前都是從菜品出發(fā)來(lái)研究新花樣，而現(xiàn)在卻從環(huán)境入手，做一些吸引人的格調(diào)出來(lái)！山東某高校就購(gòu)置了兩列退役火車，成功把食堂搬到了火車上，還...

餐飲是個(gè)前店后廠的生意，既要生產(chǎn)又要銷售�；�于這樣的行業(yè)特性，餐飲既是零售業(yè)，又是服務(wù)業(yè)。截取商務(wù)部發(fā)布的《2017零售業(yè)報(bào)告》中事關(guān)餐飲的報(bào)告內(nèi)容做解析，為餐營(yíng)者們提供更多的思路。報(bào)告顯示：截至2016年底...

如果說(shuō)起選擇創(chuàng)業(yè)的方向，多少人會(huì)選擇餐飲行業(yè)，在餐飲行業(yè)中我國(guó)的火鍋就是屬于舉足輕重的角色扮演者，但是當(dāng)下餐飲火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈，如果能夠開一家具有一定特色的餐飲火鍋就是眾多創(chuàng)業(yè)會(huì)發(fā)展的方向。如果...

常常會(huì)遇到一些客人，吃飯的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)餐廳的餐具很好看或者很喜歡，問(wèn)餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會(huì)有這樣的意識(shí)，都是只能抱歉地說(shuō)不好意思，我們不對(duì)外出售……其實(shí)，這個(gè)是不是也是餐廳的一項(xiàng)營(yíng)收呢？比如...

餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)者較為容易進(jìn)入的行業(yè)，因?yàn)槠溟T檻不高、受眾客戶群廣。一家餐飲業(yè)能否長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去的首要因素就是選址問(wèn)題。一家餐廳應(yīng)該如何選址，以及在選址方面有哪些值得借鑒的熱理論與冷知識(shí)。關(guān)于選址，每開一家...

何謂“方便火鍋”？它，不用插電也不用生火鍋架就可以吃的“方便面”。哦~不！是“方便火鍋”它方便到哪怕你家里停電了，黑燈瞎火的只要一根蠟燭就可以把火鍋吃起來(lái).......而你只需要再準(zhǔn)備一瓶礦泉水就夠了。有人說(shuō)...

近兩年，“定位”理論被越來(lái)越多的餐飲老板所推崇。然而，餐飲市場(chǎng)的變更，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，消費(fèi)者的需求也在不斷變化，在多方需求的出現(xiàn)，讓餐飲企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中做好企業(yè)的定位變得尤為重要。在紅餐網(wǎng)9月21日舉...

說(shuō)到創(chuàng)業(yè)很多人都是會(huì)想到街頭美食的；說(shuō)到街頭美食很多人都是會(huì)想到臺(tái)灣的夜市以及香港的街頭；既然說(shuō)到了香港街頭美食其中一項(xiàng)被大家熟知的雞蛋仔就不得不提一下啦。其實(shí)我們現(xiàn)在逛街的時(shí)候也能夠看到很多路邊攤形...

雖然120萬(wàn)日元折合人民幣也就7萬(wàn)多，但是這家店的員工只有一人，就是老板本人。她每天只賣一道菜并且周末雙休，該餐廳只有12個(gè)餐位。一道菜太單一？她每天的菜不會(huì)重樣。一個(gè)人怎么能想出那么多菜品？她每天組織食客...

盒馬鮮生，這個(gè)馬云和張勇親自站臺(tái)的新零售品牌，很快就要?dú)⑷氩惋嫿缌�。而且他們的目�?biāo)是打造“新餐飲”：類似用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升零售業(yè)效率的做法，打破餐飲現(xiàn)有的成本結(jié)構(gòu)。餐飲老板，你怎么看？9月28日，盒...

牛奶會(huì)有的，面包也會(huì)有的。此面包非彼面包，這個(gè)面包就是我們平時(shí)吃的面包喲。買過(guò)面包的你一定都知道85度C這個(gè)面包店吧。來(lái)自臺(tái)灣的它以快時(shí)尚的經(jīng)營(yíng)模式一路發(fā)展至今幾乎已經(jīng)是家喻戶曉的品牌了，或許你不知道在臺(tái)...

粉紅色的桌椅、粉紅色的小狗、裝滿粉紅色氣泡球的浴缸……9月27日，堪稱奶茶界"網(wǎng)紅"的喜茶首家HEYTEAPINK粉色主題店落戶深圳華潤(rùn)萬(wàn)象天地，該店是喜茶在深圳的第15家門店，也是繼喜茶黑金主題店后推出的另一個(gè)全新...

護(hù)國(guó)寺小吃、慶豐包子鋪、鴻賓樓、峨眉酒家……這些遍布京城的“老字號(hào)”，總是門庭若市，食客絡(luò)繹不絕。這些品牌背后，是同一家公司——擁有21家中華“老字號(hào)”的華天飲食集團(tuán)。21家“老字號(hào)”，同屬一家企業(yè)！來(lái)北...